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所以他年纪轻轻就受到了影响,对菜品非常挑剔和严格。
准确地说,经过这么多季的比赛,几乎没有菜能进入他的眼界。
这也是为什么主导演不敢得罪他。
他知道虽然这样可能会使《慢慢来》的老板丢了脸,未来肯定会引起冲突。
不过,有了宋老爷子在场,没人敢在现场胡闹。
他们离开场地后。
比赛继续进行。
徐乐面前的菜是一道羊肉和鱼肉的组合菜。
它经过蒸和烤,手法复杂。
只有五、六个人合作才能在短时间限制内完成。
评委们都默认让宋老爷子先尝一口。
看到他一脸没有表情,他们开始吃。
鱼肉煮得过老,完全失去了新鲜感,而羊肉只煮了一半熟。
如果这两种食材单独拿出来,口感还不错,但放在一起,又硬又老,调味料又太酸。
完全是一团糟。
因此,十来个评委全部给出了五分以下的分数(满分十分)。
而宋老爷子则是毫不客气地给了他们零分。
这对团队来说是致命的打击。
看着他们的给分,总厨焦急得几乎都快要哭出来了。
宋老爷子尖锐地说:“中西融合怎么会那么容易?你们失败的主要原因是没有用心研究,只要等到下一轮从21个位置中取得好名次就行。”
“羊肉和鱼互相冲突,所以口感太糟糕。”
“如果你们能把冰冻的鱼肉分离出来,与羊肉混合起来,也许会好一些。
下次一定要多练习多品尝。
不要太急于创新。”
评委们的严肃评价让气氛降到了冰点。
主持人急忙出来笑道:“接下来是我们的天才小厨神,八岁餐厅的徐乐!”
摄像头转向徐乐的脸上,直播评论纷纷涌现。
“他?他只是个孩子。
他前面那么多失败的人,他也不会做得好吧。”
“上面说话的,别小看他。”
“说实话,今天一直以来都是一个失败接着一个。
从他开始,情况真的会开始好转吗?”
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