格格党

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第93章 分店人选（第4页）

陆雨希敷着面膜，回答说：“最好的人选就在你面前呢。

李青今天来找你，你一句都没理他，也没谈正题就把他给气跑了。”

徐乐想起当初曾经指导过李青制作仿蟹肉的时候。

虽然李青在烹饪界的天赋、技巧和刀工并不是顶尖的，但他擅长快速模仿他人的作品。

而且他充满热情，愿意花时间和精力去投入。

徐乐突然下定决心说："如果他愿意的话，我可以教他烹饪。

"

"别做白日梦了。

"陆雨希给他泼了盆冷水，并提醒道："李青太傲慢了，从不会低头。

否则他也没那么惨了。

"

"不试试怎么知道呢？"

第二天徐乐仍然正常开店营业，一大早他就泡了些豆子。

尽管他吃过早饭后仍没见到李青，他也没太放在心上。

到了下午，他开始制作陆雨希一直渴望吃的脆皮五花肉。

陆雨希很久以来就想吃脆皮五花肉。

她看到徐乐开始做，立刻跑到厨房帮忙，她说："亲爱的老板，我能帮什么忙吗？"

"准备好葱段、姜片、八角和茴香。

放进冷水里，还有猪肉腩，开始焯水。

"

徐乐一边做菜一边解释说："脆皮五花肉最重要的是酱料。

我昨天晚上看了几个视频，觉得都不够好。

"

最后，他还是从系统里购买了最正宗的食谱。

"猪肉腩煮六七分钟，去掉浮沫，捞出肉块，把表面擦干净。

现在准备酱料。

"

徐乐加入一勺盐、糖，两勺孜然粉，三分之一勺五香粉，两勺生抽，半勺蚝油，还有一半勺辣椒粉，以及一勺韩国辣酱。

然后他搅拌均匀。

他用牙签戳破猪肉腩，这样比较入味。

这种做法叫做"皮脆"。