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第111章 四宝海鲜（第1页）

第111章四宝海鲜

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制作团队派了一名翻译与他们进行谈判。

这位热心的老板很快便同意了。

但当他看到徐乐时，他立刻挥手说了很多外语。

“怎么回事？”

翻译显得有些烦恼，他说：“他说他不希望你靠近，担心你会被烫伤。”

说实话，他还在怀疑年纪轻轻的徐乐能不能煮饭。

徐乐已经习惯了这种情况，他说：“让他走着瞧嘛，这不是什么难事。”

翻译把徐乐的话转述给摊主，但摊主仍然摇头并不时担心地看着他。

白晓明看出了问题，他戏弄道：“哦，又一个觉得我们的小厨师不会煮饭的人。”

周也对徐乐的厨艺深感佩服，笑着说：“小徐同学，你如今已经抓住我的胃了。

能不能再拍摄几天呀？”

“对啊！”

张亮对导演大喊，“我还想从他那里学到更多烹饪技巧！”

众人都欢呼起来。

虽然他们都知道合同已经签署，很多规定已经确定，无法改变，但徐乐过去几天的表现实在太出色了，大家都希望他能多待一会儿。

导演拿起扩音器喊道：“嗯，他还有个店要开，我不能留住他吧？”

摄像师走上前，将镜头对准了食材。

他计划完整地记录制作过程，并进行特写。

“这些食材足够做一道菜——四宝海鲜。

我们有贝类、鱿鱼、虾和鱼。”

贝类切成均匀的块状，鱿鱼要切成圆形，虾要从背部切开，去除虾线，鱼肉要切片。

对于切割没有太多要求。

徐乐迅速准备好后，对着摄像机说：“海鲜需要腌制一段时间，用厨房纸吸干表面的水分，而鱿鱼则不需要。”

“加半勺盐、鸡精，两个蛋清，适量白胡椒粉和料酒，最关键的是加生粉。

生粉可以封住食材的新鲜味。”

戴上手套，他将所有的材料混合均匀，确保海鲜均匀裹上调料，然后放在一边备用。

“刚才切下的虾头别扔，加些油进锅里，爆炒一下虾头，然后加水煮沸备用，这就是后面用的海鲜汤。”

徐乐接着说：“海鲜汤搞定后，我们就开始炒洋葱油。

这道菜非常简单，每个人在家里都可以学会。”

剥去洋葱的外皮，切成丝状。