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最终林涛一共做了整整十五桶豆花出来。
因为时间有间隔,这第一桶豆花已经成型,他迫不及待的招呼眾人一起品尝!
只是这第一桶明显滷水多了点,整体豆花有点酸,但也还在可承受范围之內。
第二桶,豆花虽然不酸了,但所出的豆花比之第一桶要少一些。
之后的七桶用盐滷做的豆花,除了第五桶不管是口感还是味道,亦或者是豆花的量都是所有之中最好的。
然后林涛又带著眾人一一尝了尝用石膏点的豆花,这次则是相反第四桶的豆花最好,其他的还是各有各的问题,但这些是不是都是问题,那还得实验。
毕竟这个最好豆花,也只能说明这个比例做出来的豆花最好,但做成其他就不一定。
所以林涛赶紧招呼眾人,除了盐滷点的第五桶豆花和第四桶石膏点的豆花各留一半后,其他的全部舀到昨晚他们连夜做的模具里,开始压豆腐!
林涛要看看,这些做出来的豆腐到底如何?
只是这样一来,今晚想吃上豆腐,要么晚饭多等两个小时,要么今晚就不吃,反正豆腐养在水里,也不怕它会变质。
而当林涛说出自己的想法后,营长李晨旭和教导员张志军一直决定今晚的晚饭推迟两个小时。
虽然这会打乱营部官兵的作息时间,但和能吃到豆腐相比,这点等待又算的了什么呢?
在確定好后,眾人一阵忙碌,期间林涛还不忘给妞妞舀了一碗豆花在把他特意留下的白糖给她撒上。
眾人见状,这才反应过来,合著刚刚林涛那么小气的原因,全都是因为妞妞这个小丫头啊,这让眾人心中那点鬱气一下就没了。
“老班长,这几种豆腐,我是根据自己的判断,进行製作的,比如这第一桶,口感偏硬,所以压的时候我多放了两块石头,看看能不能做出北方人喜欢吃的豆乾来,第二桶的千张也是。
至於用石膏点的最后两桶,豆花水分太大了,我就试著看能不能做出类似南方的包浆豆腐,这些时间都可能长点,所以一会做菜的时候,你儘量选择中间的,到时候…………”
林涛话还没说完,姜成就打断到“到时候什么样,你自己过来看看不就知道了,还有我刚刚可是听妞妞说,你这久在家里做饭可好吃了。
刚好今天你来给大傢伙露一手。
至於现在嘛,拎著你的豆浆和豆花滚蛋吧。”
说完老班长姜成接过王斌递来的一个大搪瓷缸塞到林涛手里,让他麻溜滚蛋。
林涛看著手里的搪瓷缸,咧嘴笑了笑,然后就那么水灵灵带著已经快要吃饱的妞妞回去了,至於他姐夫,抱歉,此时的林涛还真没想起这號人来。
甚至就连小妞妞也是如此,直到王建军追出来,看到这舅甥俩已经走了,他拔腿就跑,这引的他一眾战友,在后面哈哈大笑。
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