格格党

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第80章 第80章（第3页）

我准备等政策允许就辞职，去做个体经营。”

何雨水担心地问：“林峰哥，这会不会太冒险？那可是走资本路线啊……”

林峰只是笑笑：“你们以后就明白了，变化很快会来的。”

林峰隨后对何雨柱说：“柱子哥，我的事儿不必跟大领导提起，他要是找你聊天，你平常心跟他聊就好。”

何雨柱一点就透：“懂了，你是想让我探探口风？放心，我一定给你问明白！”

……

转眼到了1978年12月。

这天，何雨柱从大领导那儿回来，兴奋地告诉林峰：“大领导连著开了好几天会，今天回来喊我去做饭，还拉著我喝了几杯。”

“他说什么『马上要走上正轨了之类的话。”

林峰眼睛一亮，时间正好对得上，“好，看来事情快开始了。”

他转头看向何雨水：“雨水，你现在是街道办主任，估计很快会有政策下发到你们街道。”

何雨水这些年工作扎实、资歷也够，不久前被提拔为街道办主任。

如今她三十八岁，林峰四十四，正值年富力强。

何雨水点头：“有消息我第一时间告诉你。

不过林峰哥，你觉得会从我们街道先开始吗？”

林峰解释道：“大方向上肯定要稳，先选点试验；但小范围已经可以动了，比如街道那些全民所有的商铺。”

“它们体量小、好调整，之前是公私合营的试点，现在正好再拿来做尝试，影响不大，政策也容易制定。”

“等政策下来，大多数人肯定观望，但总有人敢走在前面——像徐慧珍、陈雪茹她们，胆子就大。

到时候我也打算参与。”

何雨柱问：“林峰，你准备做什么？”

“我打算开川味火锅店，这事儿还得靠柱子哥你来帮忙。

我们从今天起研究火锅底料和蘸料配方，算你一份，我们两家各占一半。”

“火锅店不用你天天盯著，你继续在轧钢厂当食堂主任，等以后生意做大了再辞职也不迟。”

“另外，我还想开一家高档酒楼，专做谭家菜。”

何雨柱皱眉：“谭家菜可不便宜，老百姓哪吃得起啊？”

林峰笑了：“本来就不是面向普通人的。

现在说这些还早，以后你们会懂的。

我们先著手准备，把底料和蘸料搞出来，其他都好办。”

林峰开始筹备起来，他找来不少调味料，让何雨柱慢慢尝试、调配火锅底料。

他打算做的是后来广受欢迎的川味火锅，主打香、辣、麻。

当然，不是所有人都能吃辣，所以林峰计划以鸳鸯锅为主。

不辣的汤底以稀释高汤为基础，这正如何雨柱的拿手本领，而原料方面，林峰暂时还缺少牲畜，比如火锅常用的牛羊肉。

不过隨著改革开放，购买种牛种羊也会变得容易，林峰並不著急。

一边研究一边准备过年，到了1979年，政策终於下来了。

街道办收到了上级文件，何雨水第一时间通知了林峰。

政策內容並非保密，林峰看过后很满意。