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周莉犹豫了片刻后,看著杨振光说道:“杨特厨,您刚才说的这些我很认同,不过有件事情我觉得还是需要跟您说明一下,我们之前在做市场调研的时候,也安排过一些人去那家店里品尝过那里的菜。”
“根据他们回来以后的描述,据说那个老板做的菜味道非常好吃,说是有生之年第一次吃到那么惊艷的味道,感觉非常的不可思议。”
“我原本觉得他们的描述有点夸张,可现在看来……”
她没有继续说下去,但眼神里的自我怀疑已经不言而喻。
能让那些客人放弃高档餐厅,转而追捧一家小餐馆。
恐怕那个叫陆丰的年轻厨师的手艺,真的没那么简单。
周莉站在原地,目光落在杨振光的脸上,心里有些纠结。
她希望自己的话,能够既不打击这位高级特厨的锐气,又能让他真正重视起隔壁那个看似不起眼的对手。
毕竟他们的西餐厅今天第一天开业,就在隱形的交锋中败下阵来,说到底还是对陆丰实力的预估有些失误。
周莉深知,商场如战场,只有知己知彼才能在竞爭中处於优势。
不过杨振光的性子,她也算是比较了解的。
身为国际知名的高级特厨,他的骨子里不可避免地带著行业顶尖者的骄傲。
如果不適当提醒他一下,恐怕他很难放下身段,去正视一个街头小餐馆的年轻厨师。
刚才杨振光拒绝了自己提出让他亲自去陆家餐馆试吃的建议,也证明了这一点。
所以她才说出了这番原本並不打算说的话,提醒杨振光不要轻视陆丰。
“他们真是这么说的?”
杨振光摸了摸下巴,原本平静的眼神里多了几分凝重:“虽然听上去確实让人感觉有些夸大的成分,但如果真是这样的话,那事情確实有些棘手。”
他说话的语气不再是那副胸有成竹的模样,很显然,周莉刚才的那番话,让他开始重新审视起陆丰这个对手。
要知道,先前周莉跟他提起,陆丰凭藉一己之力,拉动了整条美食街的消费水平。
当时他听了之后嗤之以鼻,根本就不相信。
在他看来,一个小餐馆的厨师,就算手艺再好,也根本不会有这么大的能量。
不过现在看来,事情並没有他想像的那么简单。
“杨特厨,虽然听上去难以置信,但事实確实如此。”
周莉郑重地点点头,看著杨振光再次追问道:“那您看,需不需要您亲自过去品尝一下看看呢?”
“不,还是不用。”
杨振光思索了一会,依旧果断地摇了摇头。
不过这次他的眼神里多了几分认真,转头看向一旁的大堂经理,沉声吩咐道:“刘经理,你一会在店里通知宣传一下,今晚的所有晚餐,由我亲自现场製作。”
“好的杨总厨,我马上就去安排!”
大堂经理的眼睛顿时一亮,脸上露出兴奋的表情。
国际知名的特厨亲自现场製作,这可是个不错的噱头。
只要稍微在美食街这边宣传一下,先不说能不能挽回那些还没吃就跑了的客人们。
至少能向那些还在观望的食客们证明,他们这家高档西餐厅的实力,绝非是浪得虚名。
大堂经理应下后,转身快步离去。
“那就要辛苦杨特厨您了。”
周莉脸上也露出了笑容,对杨振光的这个决定也颇为满意。
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