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抽掉两条柴,改小火慢炖,锅里的鱼汤逐渐呈现出一种诱人的奶白色。
轻盈的水汽混着肉香,飘了满灶屋。
“娘子,你来。”
林真让出位子。
苗娘子不明所以地过来,林真将木勺交到苗娘子手里。
“搁两勺盐,再洒一些胡椒粉。”
“啊?”
苗娘子很是疑惑,可瞧着真姐儿一脸认真的模样,只得按她说的往鱼汤里加盐和胡椒粉。
加胡椒粉的时候她手抖啊抖,似乎加了又似乎没加。
“再来点儿。”
林真鼓励。
苗娘子又抖了抖。
如此贵的香料,她从前只是听人说过,可从没见过,怎能不谨慎?还有今儿看真姐儿挖猪油的样子,那一勺子下去,她眉头又是一抖。
苗娘子对今日的夕食很是期待,油水这样足,甚东西不好吃?正经的好肉还不得香掉舌头?
林屠户拉着一车东西家来的时候,一进门就嗅到了满院儿肉香。
将板车上的东西卸下,又牵着老驴往后院儿去。
在食槽里添水添料,还打了水洗手后,灶屋里的三人才发现他。
“呀!
怎么悄没声儿就进来了?”
苗娘子瞧见灶屋口的人影晃动,这才察觉林屠户家来了。
赶忙端来一盏子茶汤给林屠户解渴。
“做甚好吃的了?”
林屠户这时候突然觉出在村里住的好来了。
家家户户都离得远,他家这满院子的肉香都没惹得人来瞧。
往日在县里住着,他多叫上几回索唤都有人说嘴。
“今儿吃鱼!
茂安哥下的鱼篓子得了两尾好鱼,送了咱家一尾。”
林真用一个揉面的大陶盆将炖好的鱼肉全装了出来。
身后的小尾巴捧着一个小扁箩,里头装着苗娘子烙的二合面饼子,两面炕得焦黄,满是麦香。
灶屋太热,一家子在院儿里摆了桌子吃饭。
枣儿村家家户户都有枣树,林家的院子也有两颗,桌子摆在树荫下。
就着晚风落日,一家子围在一处吃饼子喝汤好不畅快。
林家倒是少有如此热闹的时候,往常林屠户和林真就两人,声儿再大也稍显冷清。
山溪里的鱼,肉质紧致还带着一股淡淡的鲜甜。
教这样一炖,实在是妙,一大盆鱼肉和炝炒的蕹菜教几人吃得干干净净。
林家虽是屠户,可也得好几日才能吃上一回正经的好肉,平日里多是骨头炖汤或是多加几勺子猪油尝个荤腥儿。
这样的伙食已超出普通百姓一大截儿,可肚里还是缺油水,嘴巴还是馋肉吃。
今日这一道炖鱼,对众人来说是难得的好滋味。
一家子不意外的都吃撑了,瘫在凳儿上半天不动弹。
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