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两人回到家,叶明义就继续劈柴。
叶明昭去看了看锅里的猪下水。
只见一大锅猪下水已经上了色,不过没有前世的那么红亮,但是也不错。
这个年代的药材和食材都比较纯天然,没有各种农药,也没有各种激素添加剂,再加上灵泉水,这锅猪下水真是奇香无比。
打开盖子的一瞬间,叶明义就丟下柴刀跑进了厨房。
“昭昭,这猪下水怎么闻著这么香啊,不是肉香味,是个特殊的香味,好想吃啊。”
“姐,这闻著好香啊。”
叶明礼不知道什么时候也跑了进来,闭著眼睛,一脸陶醉地闻著香气。
“我就说了吧,这猪下水做好了,比那肉可香多了。”
叶明昭说著,还用筷子轻轻插进肉里,很容易就插透了,这就差不多了。
陶罐里的米饭也燜好了,她怕林氏捨不得,上山前特意恁了纯大米乾饭。
家里没什么青菜,她就用野菜和五花肉片炒了一个青菜,算是荤素搭配了。
“吃饭啦!”
叶明昭把猪下水每样都挑了一些,切好放在陶碗里,又浇了点滷汁,喜欢的人可以拌饭吃。
一家人都是手脚勤快的,听到喊声都赶紧过来帮忙,端菜端饭拿碗筷。
“爹,你快尝尝。”
叶明昭看著叶三柱,期待地说。
叶三柱心里还是有些在意这是猪下水的,但是这可是闺女做的,而且闻著还特別香。
一咬牙伸筷子出去,夹了一块猪下水,他有点没认出来夹的是什么。
闭著眼睛放进嘴里快去嚼著,突然睁大了眼,
“誒,真香啊。
我这吃的是啥?”
“爹,你夹的是猪心肉,很有嚼劲的。
虽然是一锅滷的,但是不同部位味道和口感还是不一样的,您再尝尝別的。
娘,你多吃点这个猪肝,这个补血最好了,大家也快吃吧。”
叶明昭一边说一边还给林氏夹菜,然后她自己也赶紧夹了一块猪大肠。
猪下水里,她最喜欢的就是猪大肠了,越嚼越香,让人慾罢不能。
可惜这里没有辣椒,要不然还可以做个青椒炒大肠。
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