格格党

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宋羽都快被吃哭了，怎么能那么香，全都好香。

孟春晓点头：“对啊，它有肉有菜还有蛋，营养都够了，可以吃好饱。”

她都吃撑了。

宋羽其实也有点饱，不过她还点了一份白灼猪肉头。

宋羽吃过卤的猪肉头，但没有吃过白灼的，她想要试一试这到底是个什么味道。

听到喊号，她去端猪头肉。

猪头肉被切成薄薄的一片，能看得出来有猪脸猪唇之类的部位，全都处理得很干净，她低头用力闻了一下，一点腥味都没有，反而带着满满的肉香。

“看着很不错呀。”

宋羽一坐下来就动筷子。

猪头肉洁白透亮，肥的地方光泽剔透，瘦的地方呈现一种粉色，中间还有两种调料，一黑一白。

黑色好像是酱油，里面还有一点辣椒酱，小米椒和青椒应该都是腌过的，闻起来特别香。

白色的是蒜泥水，被捣烂出汁的蒜泥加上一勺盐，然后倒入一点清水搅匀。

宋羽犹豫一下，第一块肉先蘸酱油的，酱油咸辣鲜香，这滋味瞬间染上猪肉头，嚼着嚼着，竟然透出点香甜来了。

“难道这里面还放了糖？”

宋羽好吃得一根眉毛都重重地挑起来。

孟春晓蘸的是蒜泥水，因为是透明色的，蘸完跟没蘸一样，但吃进嘴里才知风味如何。

猪头肉入口外皮弹，瘦肉紧实，肥的地方又爽脆柔润，层次非常分明，蘸了蒜泥水后，那蒜香咸香解取了肉的油腻，嚼到最后，肉香味突显出来，满嘴的爽口美味。

虽然刚刚吃猪脚饭已经吃得很饱，但猪头肉这玩意不占肚子，就这么当零嘴吃也能吃得很香。

刘大爷他们的猪脚饭也上来了。

猪脚饭只点一份，姜校长又拿来一个空碗，两人这么分一分：“我还点了一份白米饭，肯定够吃的。”

刘大爷：“其实光吃菜也够的，只是小溪做的菜太香，必须得配着米饭吃，不然总觉得少了些什么。”

姜校长非常赞同：“对对对，所以我特意再点一份米饭。”

知音啊知音，姜校长觉得自己跟刘大爷真是相见恨晚。

刘大爷低头吃了下猪肘子肉。

这个皮糯肉嫩的，老婆子肯定喜欢，等下他要打包一份回去。

刘大爷又夹起旁边一样淋着深褐色卤汁的肉卷片，这个肉卷的味道是肉香混着鲜香：“这个肉卷也好吃，估计也是小溪自己做的。”

这是纯肉的，卤猪手也是纯肉的，不过配着点酸菜，正好能解一解这大荤。

他们还点了血旺肥肠，刚刚出来的血旺肥肠还冒着热气，汤汁油光红润，褐色的猪血切得方正厚实，软乎乎的肥肠被堆在中间。

刘大爷夹起猪血时，上面还挂着浓浓的红油汤汁，猪血又滑又嫩又烫，香辣的滋味瞬间铺满整个舌头。

刘大爷呼着气嚼完一块猪血，又扒拉一口饭，紧接着拿起勺子往那满满当当的盆里伸。

里头的肥肠是卤过的，浸满了卤香和辣气。

刘大爷直接用勺子一口气舀起一整勺放到自己的碗里，辣汤顺着缝隙滴落在米饭里，肥肠滑溜溜的，中间全是咸香麻辣的滋味。

姜校长也是吃得微微冒汗，嘴唇都红起来：“这个辣得好吃，过瘾啊！”

跟平常时间一样来到店里的顾客看见热热闹闹的客流量还没发现什么，毕竟叶氏饭馆一直都是那么多人。

但他们一闻空气中弥漫的香味，再看看小黑板的菜名。

天啊，那么多好东西啊！

“老板，今天怎么那么多好吃的呀？”

顾客感觉幸福蔓延到四肢百骸，整个人都有些晕乎了。

真的不是在梦里吗？！

“对呀，是限量的，应该就今天有，我女儿就搞了两头猪，卖完就没有啦。”