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卫青的主意,大哥去接去病的时候带点吃食便可。
卫家大哥说羊腿不是他花钱买的,而是从五味楼拿的,谢晏自然没有理由拒绝。
有羊腿和兔肉,也就不必杀猪。
以至于拖到今日。
杨头看向谢晏:“杀不杀?”
“捆都捆了,不杀猪也有可能吓死过去。
死猪肉难吃!”
谢晏叫杨头进院拎热水,他磨刀霍霍向肥猪。
谒者准备告辞。
看到谢晏小小的身板拎着大大的菜刀,又看着被抬到方几上哼哼唧唧的猪,心下好奇,后退三步看杀猪。
肥猪惨叫一声,血流不止。
谒者看着半盆猪血,感叹:“第一次知道猪身上有这么多血!”
谢晏把猪血送到院中,令人去找陈掌,告诉他有半头猪,同羊肉一个价,问他要不要。
杨头等人泼水的泼水,刮猪毛的刮猪毛,不到一炷香,只剩猪蹄子猪尾巴和猪头的毛没刮。
谢晏叫他们借着热水把可以刮掉的都刮掉,刮不掉的用火烤。
两炷香后,肥猪开膛破肚,冒着热气。
谒者看着猪肉很是诧异,肥肉雪白,瘦肉鲜红。
想他一年到头也会光顾几次御膳房,可是从未见过如此红白分明的猪肉。
谒者凑近:“小谢先生亲自养的猪也如此与众不同啊。”
“嘴巴这么会说,晌午留下用饭?”
谢晏教李三和赵大处理猪杂。
原先谢晏不会。
农家杀猪什么都不舍得丢。
哪怕瘦肉又柴又腥。
处理猪杂的法子,一半是书中看的,一半是跟附近百姓学的。
谒者听他说完才开口:“你要是这样说,我可就当真了。”
杨得意:“陛下还等你回去。”
谒者摸摸鼻子,轻咳一声:“陛下和韩大人在一处,不会一直等小人回去。”
谢晏抬头朝他看过来,了然地点点头:“懂了。”
杨得意看向他:“什么懂了?”
谢晏怕挨揍,不敢坦言。
笑了笑进院找砍柴的斧头,他砍猪脊骨。
...
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