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卫青安心跟上。
刘彻前往犬台宫,看看进度如何。
此时工地上没人。
一来天寒地冻无法砌墙,二来还没到正月十五,工匠们忙着走亲访友。
刘彻转一圈回来,闻到酸香味。
酸味开胃,香味诱人,锦衣玉食的帝王也不禁口齿生津。
春望有句话没说错,谢晏刀工不行。
谢晏有一同僚刀工尚可,便叫他分解鱼肉。
鱼头鱼骨煮汤,再用纱布把鱼头鱼骨过滤出来,鱼汤煮酸芥菜酸萝卜,最后放入切成片的鱼肉。
人多做两锅,谢晏依然担心不够用,又在院中草棚下炖一锅杂鱼,红烧一锅鲤鱼。
杂鱼锅边贴饼子,红烧鱼上盖“被子”
,又用厨房小铁锅煮一锅小米麦仁粥。
杂鱼、红烧鱼、酸菜鱼和小米麦仁粥都用盆盛放。
谢晏给他和刘彻几人准备两个小碗,一碗放酸菜鱼,一碗盛粥,又用小碟盛几张饼子。
三盆菜对皇帝而言称得上俭朴。
好在谢晏摊上的皇帝是刘彻。
前些日子上山打猎,晌午用饭的时候,刘彻就找个木墩坐下吃烤肉,喝的水还是山中泉水,没有一点帝王的排场。
同那日相比,今日丰盛多了。
刘彻看到谢晏给小不点盛半勺鱼汤,他也先盛半勺。
煮至乳白色的鱼汤香而不腥,微微的酸味同刘彻料想的一样瞬间把食欲打开。
红烧鱼炖久了,鱼皮的胶质炖出来,嫩白的鱼肉宛如蒜瓣,淡淡的酱香很好地掩盖了土腥味,令刘彻很是意外。
酱烧鱼看起来和刘彻以往用的一样。
可他以前用的鱼肉很散。
刘彻朝谢晏抬抬下巴:“这鱼怎么做的?”
谢晏:“做之前用盐和葱姜腌一会。”
刘彻不懂做饭,不过以他对御厨的了解,御厨只有清蒸的时候才会用葱姜,“待会把做法写下来。”
谢晏已经懒得吐槽。
刘彻又盛半碗酸菜汤:“这个很好。”
顿了顿,“应当同食谱一起给母后送去。”
韩嫣手中的勺子险些掉地上。
陛下越是孝顺,王太后越是敢办陛下身边的人,比如他。
韩嫣暗暗决定近日哪都不去,包括他城中的家。
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