格格党

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第469章 柳塘新貌（第2页）

幸赖族中相助，方有今日。

今族中子弟日多，不可不教。

故立此义学，使贫者得读，幼者得教。

愿吾族子弟，人人知书识礼，代代相传，永续斯文。”

村人们路过学堂，听见里面传出朗朗读书声，便觉得心里踏实。

秦德昌和三秦松岳最喜欢去学堂。

两人常常拄著拐杖，站在学堂门口，听孩子们背书。

听到高兴处，便咧嘴笑，露出几颗稀疏的牙齿。

一番客套恭喜之后，宴席便开了。

掌勺的依旧是秦秋实，带著几个徒弟，在祠堂前的空地上搭起灶台，烹製了十几桌酒席。

秦秋实繫著围裙，满头大汗，在灶台间穿梭。

切菜的切菜，烧火的烧火，端盘的端盘，忙得脚不沾地。

秦秋实扯著嗓子喊：“鸭子收拾好了没有？”

“好了好了！

二十只烤鸭，二十只酱鸭，二十只八宝鸭，都齐了！”

“汤呢？老火鸭汤燉了几个时辰了？”

“二个时辰了，汤都燉白了！”

秦秋实掀开锅盖，一股白气扑面而来。

探头看了一眼，拿勺子舀起一点尝尝，咂咂嘴：“再放点盐，把那把枸杞撒进去。”

灶台边，临时搭起了一排案板。

几人正在片烤鸭，刀工利落，一片片鸭肉薄如蝉翼，皮肉相连，码在青花瓷盘里，让人看著就有食慾。

宴席设在祠堂前的空地上，一溜摆了十六桌。

每桌八人，坐得满满当当。

宴席以鸭为主，光鸭就做了八种——烤鸭、酱鸭、滷鸭、盐水鸭、八宝鸭…香气飘出二里地。

知府坐了上席，秦德昌陪坐在侧。

知县、县丞、主簙、教諭邻县乡绅，依次落座。

知府夹起一片烤鸭，蘸了少许酱，送入口中。

慢慢嚼著，眼睛微微眯起，良久，点了点头：“好！

这鸭炙得好！

外皮酥脆，肉质鲜嫩，肥而不腻。

本官在府城也吃过烤鸭，远不及此。”

秦德昌在旁含笑拱手：“大人过誉了。

这炙鸭之法，乃是浩然年少时从书中偶得。

这些年几经改良，风味才算尚可。”

知府頷首，又挟了一块鸭脯细细品尝，笑道：“老丈，你们秦家这鸭业，做得好生兴旺。

本官在府城中，也曾见过贵村开设的铺面，生意极是兴隆。