格格党

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第317章 白吃白住（第1页）

第317章白吃白住

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他们心中不可能不怀疑自己，只不过原身是他们最疼爱的女儿和妹妹，所以都装作还没有发现的样子。

甚至有时候会主动提夏玉隐瞒。

至于夏母如今没有反驳自己不声张，估计心中憋着什么计划。

她是不可能信任夏母的。

所以现在夏玉这么解释夏母也没有反驳他们，便是相信了，只叹竟会有这么神奇的事情。

那边夏玉让大勺叔烧的水，也用大火煮到有点冒气之后，“大勺叔把这火改的小些。”

“唉好！”

大勺叔立马应着蹲下身子捣鼓着灶台里的火，将火弄小了之后，赶紧站起身，瞧着夏玉怎么做。

就见着夏玉取出一个碗里放入流水，拿了个勺子，用左手抓了一团鱼肉放入手中，再从两根手指中间的缝挤出鱼肉，自然变成圆形，再用勺子在装冷水的碗里先沾一下，再将手中的鱼丸取下放入锅中。

这样一个鱼丸便是形成了。

接下来夏玉反复动作做了几个之后，并将东西都交给了大勺叔。

大勺叔不愧是经验老道的厨师，只看夏玉做第一遍，其实便是会了。

同时也感觉很新奇，没想到鱼肉还能做成这样。

便照着夏玉的方法坐了起来，而夏玉另一边也去看徐娘进行的怎么样了。

正好她已经将那些牛肉全部剁成了肉糜。

夏玉递过来一只碗，让徐娘将剁好的肉泥放了进去，紧接着在边上加了一勺盐，还有适量的胡椒粉，陈皮碎三勺，生粉一勺生粉水。

一边坐着这些一边告诉徐娘，“这些东西加入不仅仅是为了调这肉丸的味道，更是让这肉泥更加的劲道。”

徐娘很是虚心好学，夏玉做的这些动作和说的话，她都有仔细认真地记在了心中。

“这鱼丸没有馅，但是撒尿牛丸一定是要有馅的。”

夏玉指的大勺叔做的鱼丸，“其实在这玩字之中加馅是很简单的事情，今天我们做的鱼丸就是没有馅的，不过我知道我在这撒尿牛丸之中加馅的方式，你们学会了便是可以在任何一种丸子之间加馅。”

大勺叔在边上正好已经做完了鱼丸，因为夏玉说这鱼丸不用做的很熟，过一下水成形便捞出来放凉，到时候在火锅之中煮变好了。

听了夏玉的话也过来瞧着。

就见着夏玉将边上的虾放入锅加入几片生姜，煮了两三分钟之后取出将肉全部切成小丁，紧接着边上猪皮洗净后下锅焯水，切掉皮底下的脂肪。

也是切成小丁，紧接着将虾肉和猪皮肉全部混合在一起，切成肉糜。

其实这猪皮肉应该还要放在冰箱中冻一下，只不过这里没有冰箱，夏玉便将这步骤忽略了。

紧接着就是重复刚刚做鱼丸的步骤，在挤出鱼丸的那一刻，在鱼丸之中用手指戳一个洞将刚刚做好的馅，再将洞口封死，搓成丸子状，放入锅中，焯下水便是捞出。

同样夏玉只是做了几个，剩下的便都是交给大勺叔和徐娘做。

虽说这两个丸子都没有做熟，但是仅是清水煮一下，便是能散发出不少的肉香，给着其他在场几个人都闻的引起了馋虫。

很快这便是做出来了两盆丸子，不过就算大勺叔和徐娘经验老道，做丸子也还是*，到底是生疏了一些，模样都并不是很好看，可却也说得过去。

其中徐娘做得最好，毕竟是女子心系做这种精细活比大勺叔好上许多。