格格党

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第8章 老本行的小手段（第3页）

但现在的陈三石肯定有。

他只怕没抵押借不了多少，这上面要想想办法。

不一会功夫，那些上海青就被陈三石掐出了一个小堆。

眼瞅著也有几十斤了。

陈三石这才罢手。

他把青菜都拎到了池塘边上，先是把菜叶上带著虫洞黄叶的部分掐掉了，一点也没可惜。

既然想著要去卖菜，那就得让菜有个卖相。

在目前没有高科技保鲜的年头，陈三石只能利用土办法，让自家的菜，比菜市场或者地摊上的菜更加新鲜一点。

一点一点来，这是个细致活，陈三石相当有耐心。

等到菜择的差不多了，根对根，叶对叶的放好了，然后抱了一捆，放在了竹篮子里，在水里上下轻晃了几下。

水流在陈三石的晃动下，清洗著菜叶上残存的污垢。

而那些菜叶，在水流当中，看著就是青翠欲滴的模样。

这叫过水，而不是浸泡。

也就是把上面一些泥土给洗掉，让菜看上去水灵灵的，色泽就透著一股新鲜劲。

过水之后，还得把菜轻轻的甩几下，这叫醒菜。

要是菜多了，还得把菜找阴凉地摊开，自然风乾。

那样一套流程做下来，有些发蔫的菜叶，也会舒展开来，看的更新鲜一些。

当然，那样的菜，容易坏，保存不了太长的时间。

基本上，一隔夜，那菜心处就软踏踏的，没有脆性了。

但陈三石这点菜不多，所以他也就省略了这个风乾的节奏了。

等到陈三石把菜用稻草一捆捆的綑扎好，並排排的堆在一起，每捆大概一斤多点的样子。

看上去就是水灵灵的，相当新鲜，乾净。

这算是小试牛刀。

大概是捆了四十多把的样子，五十斤只多不少。

陈三石站起身，锤了锤自己的老腰，满心都是欢喜。

这个年头，县城卖菜的，基本上都是一摊一摊的堆在地上，哪有他这个卖相。

所以陈三石很自信，今天应该能给他闺女换上两斤肉。