格格党

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第293章技能提升卡（第1页）

……

“算了，从最难的开始做吧！

！”

小萝莉离开后，秦天犹豫了一下，最终还是决定从最难的开始做。

秦天深吸一口气，强迫自己冷静下来。

他走到食材区，目光扫过那些装著蛇肉和鸡肉的盆。

其他选手大多挑拣体型较小的蛇肉，似乎觉得这样更容易处理，秦天却反其道而行，径直走向那个装著最大最粗壮蛇肉的盆。

这条蛇看起来油光水滑，肉质饱满，一看就极为肥美。

旁边的肖天鹏看到了，嗤笑一声：“呵，连怎么做都不知道，还挑这么大块的，真是自不量力。”

秦天没有理会他的嘲讽，又选了一只毛色鲜亮、精神抖擞的土鸡。

他想，既然要做，那就用最好的食材，就算失败，也要知道问题出在哪里。

回到自己的灶台前，他先將蛇肉仔细清洗乾净，然后学著记忆中別人处理肉类的样子，尝试著將蛇肉切成段。

但蛇肉滑溜溜的，他一刀切下去，不是切歪了就是厚薄不均，费了好一番功夫才勉强切好。

这也是他刀工不错，要换成是別人的话，恐怕光光是处理蛇肉就得浪费不少时间。

接著处理鸡肉，相对来说就顺利多了。

他將鸡肉剁成块，焯水去血沫。

然后起锅烧油，准备先炒香配料。

他凭著感觉往锅里放了薑片、葱段和一些香料，煸炒出香味后，便把蛇肉和鸡肉一起倒了进去。

翻炒了几下，秦天觉得差不多了，就加入適量的清水，盖上锅盖开始燉煮。

等待的时间里，秦天忍不住看向旁边，那儿正是莫无风的厨房。

此时，莫无风动作嫻熟，神情专注，蛇肉在他手中仿佛变成了听话的精灵，每一刀都精准无比。

他先將蛇肉用料酒和薑片醃製了一会儿，然后用热油快速煸炒，接著加入特製的高汤，大火烧开后转小火慢燉，整个过程行云流水，香气已经开始瀰漫开来。

……

大约40分钟后，锅开了，秦天掀开锅盖一看，顿时心凉了半截。

蛇肉和鸡肉混在一起，汤色浑浊，看起来毫无食慾。

他尝了一口，蛇肉带著一股腥味，鸡肉也燉得不够软烂，味道更是寡淡无味。

“果然失败了。”

秦天无奈地嘆了口气，將这锅失败品倒掉，准备重新再来。

別的选手可能失败了一次就放弃了，但他相信自己肯定能够一次比一次做的好。

这次，秦天不敢再凭感觉了。

他仔细回忆著平时吃类似汤品的味道，努力回想其中可能用到的调料和烹飪步骤。

他重新挑选了蛇肉和鸡肉，这次切得更加仔细均匀。

他先把蛇肉单独用料酒、薑片和少许盐醃製了十分钟，希望能去除腥味。

然后起锅，用小火慢慢將蛇肉煎至微黄，逼出部分油脂。

接著放入鸡肉翻炒，待鸡肉变色后，加入足量的开水，放入几片当归和枸杞，盖上锅盖。

这次他学聪明了，没有急著大火猛燉，而是用小火慢慢熬煮。

他时不时地掀开锅盖观察汤色，调整火候。

隨著时间的推移，锅里渐渐散发出一股淡淡的肉香，虽然不如莫无风那边浓郁诱人，但已经比第一次好了很多。

“嗯？有点意思。”