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“师哥,我饿了。”
赵麦麦捂著肚子,可怜巴巴地看著他。
“等著。”
吴硕伟站起身,走到不远处的小摊上,跟摊主说了几句,买了几个冻梨回来。
“这是什么?”
赵麦麦接过来一个,那梨子黑黢黢、硬邦邦的,像个小铁砣。
“东北冻梨,尝尝。”
赵麦麦没多想,张嘴就咬了一口。
一股冰凉酸涩的劲儿直衝天灵盖,酸得她五官都挤到了一起,直抽凉气。
“好酸!
这……这怎么吃啊?不是说冻梨都很甜的吗?”
冻梨是北方冬季的特色水果,通常由花盖梨、秋白梨等品种製成。
刚从室外拿回来的冻梨硬如坚石,直接啃食不仅口感酸涩,还极易损伤牙齿。
正確的吃法是將其置於凉水中“缓一缓”
。
在水里浸泡一段时间后,梨的表面会结出一层薄冰,而梨的內部则会解冻变软。
此时,梨肉中的鞣酸得到转化,口感会变得非常甜润。
人们通常是在软化的梨身上咬开一个小口,直接吸食里面的梨汁,甘甜如蜜。
吴硕伟看著她齜牙咧嘴的样子,笑出了声。
他接过赵麦麦啃了一口的那个冻梨,解释道:“傻丫头,这不是直接啃的。
得先放在凉水里缓开,等它变软了,再咬个小口吸里面的汁儿,那才叫甜。”
说著,用手搓了一会,他也不嫌弃,就著赵麦麦咬过的地方两三下就把剩下的梨肉连著汁水“吸”
了个乾净,只剩下一张梨皮。
赵麦麦愣住了,看著他手里的梨皮,脸“刷”
的一下就红了,从脸颊一直红到耳根。
她低下头,心臟不爭气地乱跳:他……他怎么就吃了?那不是……那不是间接接吻吗?
吴硕伟看她这副模样,先是一怔,隨即明白了过来,嘴角忍不住向上勾起:“想什么呢?现在这年头,粮食金贵,可不能浪费。”
“不理你了!”
赵麦麦又羞又恼,站起来就往前走,“去別的地方看看!”
两人又在园子里逛了一会儿,吴硕伟看了看手錶上的时间,说:“不早了,去我家坐坐,顺便吃午饭。”
“好啊!”
赵麦麦眼睛一亮,“我早就想看看你住的那个四合院了!”
“一个大杂院,没什么好看的。”
吴硕伟嘴上这么说,脚步却已经朝公园门口走去,“里面住的人乱七八糟——典型的庙小妖风大。”
“95號四合院啊!
四合院宇宙的中心...怎么不去见识一下?”
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