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“今天刚和莜莜去看了餐厅的位置,离柯先生的沁园春还挺近的,以后请多指教了。”
靳城似乎没注意到对面逐渐变低的气压,继续说道。
只听柯奕臣抬眸看着他,凉凉地回了一句。
“店面离沁园春这么近,你就不怕倒闭吗?”
“……”
鱼莜差点噎住。
以前怎么没发现他嘴巴这么不饶人?
“柯先生这么自信?”
靳城眯了眯眼眸。
“我不是自信,是对莜莜有信心。”
柯奕臣如是说。
“……”
靳城也不好反驳了,沁园春如今的当家总厨是鱼莜,他这话说得让人挑不出毛病。
鱼莜忙扯开话题:“对了师哥,你刚刚和经理说了什么,他怎么会这么轻易就借你用了厨房?”
“我给他看了我在意大利的厨师证,告诉他作为借用厨房的回报,我会留下那道千层面的配方,毕竟是得到过米其林二星评定的菜肴,他不会拒绝的。”
鱼莜恍然,难怪,那个经理还一脸捡了便宜的表情。
只是借用了下厨房,就换来了一道价值米其林二星的配方,简直赚大发了。
“米其林三星评定很难吗?”
连师兄经营的餐厅都只是二星,她有些没信心了。
“当然很难,不过做好菜肴的味道是其一,难点更在于如何应对那些性格不一的美食监察员,一旦触及到他们的雷点,不管你做的好吃与否,评分都不会高。”
靳城不喜欢迎合别人,再有名的美食家在他这里也享受不到任何优待,而且一旦看到有美食家指摘他的菜品,第二天,他一定会在推特上怼回去,由此得罪了不少从事这行业的人。
间接导致餐厅的评分受到了影响。
不过好在,他上一个工作的餐厅老板是个彻头彻尾的商人,只在乎盈利,并不在乎米其林评分,不然也接纳不了这么一位“有个性”
的主厨。
看来照顾好监察员的心情也很重要,鱼莜默默地记住了。
此时,服务员又陆陆续续上了些别的菜。
其中有一道意式圆杯蛋糕,靳城特意接过来,放在鱼莜面前。
“你喜欢的。”
鱼莜下午刚喝了一杯奶茶,又去喝了杯焦糖玛奇朵。
此刻见到这盘缀满了奶油和蜜饯水果的蛋糕,并没有什么想吃的欲望。
见靳城专门放在她面前,便拿起叉子只尝了一口,抬眸瞄了一眼边缘的那盘醋渍沙丁鱼,因为离得太远,又不好意思伸直胳膊去拿,便继续吃盘里的千层面。
柯奕臣仿佛她肚子里的蛔虫,把蛋糕和沙丁鱼交换了个位置:“她不喜欢吃太甜的。”
接着,唤来服务员:“请问,有没有不甜的甜品?”
不甜的甜品?
靳城拿起水杯,贴近薄唇,心说,是在搞笑么,怎么会有不甜的甜品。
“有的先生,这款巴巴朗姆酒蛋糕,意式杏仁脆饼,沙巴翁……都是含糖量很低的甜品。”
下一秒,服务员报出了一连串的甜品名称,让靳城差点被水呛到。
在意大利,甜品就是甜的,人们也爱吃甜,根本不在意肥胖或是糖尿病。
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