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第一百四十七章陈总什么意见
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“来了——”
“炒小白菜!”
这时店老板又端上另一道菜。
待店老板走开,陈江河幽幽道,“刚才我点的是开水白菜,店老板上的却是炒小白菜。”
“这有区别吗?”
报社其中一人不禁问道。
他们根本就不知道,开水白菜,到底是一道什么样的菜。
陈江河慢悠悠说,“开水白菜的开水,指的是自制的清汤,要么是鸡汤,要么是猪蹄等等的熬制。”
“当然了,一家小馆子,我也不会苛责什么,我就是喜欢吃白菜而已。”
“但这就是小馆子与大饭店的区别。”
说到这里,陈江河拿起筷子,夹了一口送进嘴里。
他尝了尝,继续说道,“就比如这道菜,哪怕我点的是炒小白菜,而不是开水白菜,大饭店的做法也不一样。”
“这道炒小白菜所用的油,明显有猪油的味道,也就是说,这油炸过肉。”
“大饭店怎么可能会这样做呢?”
众人闻言,纷纷拿起筷子尝了一口,又吧唧一下嘴巴。
显然,他们同样尝到了猪油的味道。
莫小雅也尝了一口,不禁说道,“还真是!”
陈江河淡然笑笑,又道,“再说回来,去大饭店不见得就是虚荣,享受的是更高质量的品质。”
“这在小饭店,是享受不到的。”
“说的难听点,小饭店主要针对的客户是穷苦人,不在乎什么品质,他们只在乎能不能吃饱。”
“大饭店提供的,不仅仅是享受。”
“所以任何一家大饭店,都比小饭店好吃,至少菜品质量更用心、更讲究。”
陈江河这番说辞,叫几人不约而同的点点头。
显然,也认同了大饭店比小馆子好吃的事实。
莫小雅一副饶有所思的样子,杵着下巴,呢喃道,“原来是这样的,我明白了。”
莫小雅心里,对陈江河不由的多了一份敬佩之意。
她发现这个男人,不但长得不错,连着心性,都是这般睿智。
不过想想也是,一个一手缔造了伯城四白的男人,岂会是平庸之辈?
当店老板将剩余的几道菜上全后,众人早已没了胃口。
他们突然觉得,小饭馆不卫生,小饭馆的肥肠没洗干净,小饭馆的毛肚也没洗干净,连着那条鱼,好像也不怎么样一般。
总之就是没了吃饭的兴致。
陈江河却自顾自的吃了起来。
只是这些饭菜味道偏重,不太合陈江河的口味。
见陈江河吃的有滋有味,莫小雅不禁问道,“好吃吗?”
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