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那时候当然是用啥鱼都行。
甚至是剩下的鱼渣渣都行。
只是后来流行无骨鱼片后。
大部分的商店就开始买鱼片做了。
方便快捷。
至於金汤酸菜鱼。
金汤出来之后。
不少东西就开始流行往里面加金汤了。
金汤汤底色泽和口味俱佳。
是通过加入黄灯笼椒酱、南瓜泥等食材,使汤底呈现诱人的金黄色。
简而言之。
就是酸菜加金汤加鱼片。
变成了现在的金汤酸菜鱼。
十五分钟转瞬即逝。
隨著叮的一声。
微波炉大厨也完成了自己的工作。
“欧,沸沸沸沸!
!
!
!”
鱼治像往常一样去端盘。
哪曾想,这次叮的时间太久。
就连汤盆都是沸沸沸沸的状態。
好悬没给他烫出泡来。
最后还是整了个湿抹布。
才把汤给端出来的。
一盆金黄透亮的金汤咕嘟冒泡。
油光粼粼泛著琥珀光泽。
雪白鱼片薄如纸。
在汤里微微捲曲。
像白玉花瓣半浮半沉。
上面再盖点酸菜。
那叫一个让人直流口水。
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