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且说杜府这边,阿忠送来吃食的时候,杜府老太太是没有什么兴趣的,但到底是孙子的心意,还是勉为其难地看了看。
砂锅盖子掀开,一股奇特却又不寻常的香味窜入鼻中,带着些碱味,却让人很舒服。
“这是何物?”
任是杜老太太这样的富贵人家,居然也没见过。
“庖厨说,此乃皮蛋,都说‘食以黑为佳,百补黑为首’,能提高食欲、清热泻火。”
杜五蕴按照食天居给的条子,给自家老太太讲解。
看着随性洒脱的字体,杜五蕴突然觉得,自己看错了姜瑶。
不对,合该称呼林瑶。
“闻着怪诱人,我且试试。”
楚嬷嬷闻言给杜老太太盛上两勺。
米香浓郁,瘦肉滑嫩,皮蛋脆弹,混合之后产生的奇特香味,入味温凉,让杜老太太觉得很舒坦,即使是夏日也不觉得腻人。
虽说有肉,但是都是肉末,也不让杜老太太觉得反感。
虽说不爱食肉,却不是因为佛前许愿什么的,只是因为饮食向来清淡,荤腥太重自己受不了。
杜老太太忍不住多用了两口粥,被杜五蕴叫停。
“祖母,再试试这酸辣木耳。”
都是黑色,以黑补肾,适合老年人。
杜五蕴心里暗自嘲讽自己,林瑶绝非自己认知的学识浅薄、毫无底蕴,看来世人皆爱以讹传讹,很是误人。
杜老太太夹了一块木耳,入口发现,虽说是酸辣木耳,但并不像油泼辣子的辣味那样刺激,反而是酸味占主,又清脆可口,让人食欲大开,和皮蛋瘦肉粥也是配合得极好。
“粥易消化,祖母也可以用点这个叉烧包。”
林五蕴感叹吃也是一种学问。
“甚好。”
杜老太太觉得此搭配玄妙,叉烧包面团暄软,馅料多汁,再适合老年人不过了。
不过用了小半碗粥和一个叉烧包,杜老太太就停了。
“可是不合胃口?”
明明看着祖母挺喜欢,为何用得这么少。
杜五蕴有些后悔刚才叫住祖母。
“平时用得不多,不适合一下多吃。”
这道理孙子怎么会不懂,不过是关心则乱,杜老太太笑笑,“让小厨房备着,待会儿我再用些。”
那就是喜欢,杜五蕴高兴得很,转头听说食天居的人还候着,自然是要打赏的。
至于食天居,得了打赏众人皆是喜气洋洋,只有林瑶疑惑杜五蕴的话。
不过林瑶知道这笔买卖成了,只专心花费心思想后面的菜单,确保杜老太太用得合适,但又适度保持新奇。
……
要说谢凌夜那边,本觉得林瑶是奇思妙想,没想到居然让他在破庙寻到了土豆。
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