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准备开席（第2页）

叶经年谦虚地说一句“哪有啊”

，便问，“都准备好了啊？”

赵老爷子点头。

叶经年顺着他的视线看去，赵家东厢房南边昨天还是一片菜地，此刻菜没了，多了一个油布棚，棚下是两口锅，新砌的，锅里冒着白烟，像是在蒸什么。

赵老爷子解释道：“现在蒸的是黄面馍馍和杂面炊饼。

豆腐也做好了。

其他的菜也齐了。

需要多少听你的。

你吃过见过比我懂。”

叶父叶母和叶经年的兄嫂不禁互看一眼。

什么叫吃过见过？

赵家老爷子不也是吃过见过的吗？

因为赵家房子阔气，十里八村没有不知道的，自然也包括叶家众人。

好在他们还记得叶经年昨天说的话，多做少说。

所以哪怕万分好奇也不曾问出口。

而赵老爷子之所以这样说，自然是听叶经年说的。

昨日试菜的时候，赵家老爷子同叶经年闲聊，问她的厨艺跟谁学的。

叶经年半真半假地回答，被师父收徒后就一直跟着他四处给人做菜。

前些日子师父仙逝，她便回村投奔爹娘。

这番言语叫赵老爷子想起一件事。

多年前就听人说过，后村有一户人家把女儿送出去，人家每年都给他们送钱。

虽然赵老爷子不知道给了多少钱，但叶家的日子确实好起来。

再加上叶经年的菜不错，赵老爷子便认为叶经年比他见多识广。

而赵老爷子坦言菜齐了也并非夸口。

叶经年昨天定菜单时提到的芋头、南瓜、山药、板栗、蚕豆、莲藕、萝卜等蔬菜此刻都在西厢房墙根底下放着。

每样都有两筐。

另外有一筐葱姜蒜！

叶经年到西厢房墙边挨个看一下，便转向两个嫂子，教她们给板栗开口去皮。

赵老爷子是农家人，知道板栗处理起来费时，闻言便叫两个女仆搭把手。

陶三娘见状也要上去帮忙，叶经年拦住：“娘，你和爹洗菜，每样各准备一筐。”

赵家长媳递给陶三娘一条围裙，又叫叶父帮忙摘菜，她们来洗。

叶经年注意到赵老爷子的长孙在烧火，就把侄女送过去叫她帮忙看着柴别掉了。

随后叶经年问赵老爷子，“猪肉和排骨是去城里买还是自己杀？”

赵老爷子：“杀！

养了一年就是为了今天办事用。”

叶经年沉思片刻，大概算算每桌用多少猪肉，便说：“要是这样的话，就不用买羊肉了啊。”

赵老爷子也不想买羊肉，因为一斤羊肉能换两斤猪肉。