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开门做生意的,大都是和气生财,店家面上团团的笑,半点儿不在意。
“咦,您家隔壁这是做甚营生的?这时候才卸板子?”
瞧见隔壁铺子才有动静,林真好奇道。
“他家是制熝肉的,熝鹅极为有名儿。
多是在下半晌才开张的,小娘子腐竹卖得好,早早便家去了,倒是没碰上。”
“唉,哪里哪里,我一个小小的摊子,怎比得上店家这样有正经门脸的吃食铺子。”
熝肉?卤肉?
林真眼睛倏地一亮!
第30章
这日,林真难得不着急回家去挑豆皮儿製腐竹。
等着那家卖熝肉的店家开门后,林真头一个上门去。
“小哥,听说你家熝肉极好,哪种滋味最足?又都是甚价?”
“娘子細瞧,签字上都挂着哩。
鸡、鸭、鵝、猪和各类嚼杂都有,今日运气好,还有兔呢!
滋味都是极好的,單看小娘子喜欢甚。
要说招牌,自然是咱家的熝鵝,价也是最高的,便宜些的是猪肉和嚼杂,單都是一样使了好料来熝的,味不好,不收你钱哩!”
嚯,这口气,比她还能吹。
林真往油亮似琥珀的熝肉上瞧,鼻尖又萦绕着香辛料霸道的香味儿,不自觉地咽了咽口水。
“成,给我来半只熝鵝,能多给几勺子鹵水不?”
那店家笑眯眯的,可说话却滴水不漏。
“自然会给您添鹵水的,可这鹵水加多了怕是不好带回去,一路要是污了您的衣裳倒是不美。
娘子放心,我这熝肉都是教鹵水浸得透透的,滋味定是足的,您瞧!”
那小哥利落斩下半只熝鵝来,指着皮子下的肉给林真瞧。
果然,皮子下的嫩肉还带着汁水,瞧着就诱人。
“我送您一份儿嚼杂,娘子吃好了再来!”
很是大方地撿了鹅肝、鹅心和鹅肠包了一包。
再用双层油纸与熝鹅封严实了才递给林真,实在挑不出一点儿不妥。
林真闻弦知意:连鹵水都不愿意多舀,这卖鹵水或尋求合作的路子怕是不成。
她也不纠结,笑着道谢,数了铜子结账后,几人不再耽搁,径直家去。
慈溪縣夏日里卖熝肉嚼杂的铺子极多,此處不成,另尋一處就是了。
林真不是没动过自个儿熬鹵水的念头,可香料售价实在是高,且此處香料到底不如后世齐全,她现在想吃辣都只能吃茱萸或芥菜製成的芥酱,她是没信心(没钱)買恁多香料来折腾。
手中熝鹅的香味教人口舌生津,对了,还不一定能竞争过本地卖熝肉嚼杂的铺子。
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