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线上的几家电商倒是都反响平平。”
杭帆赶紧解释:“我对网红餐厅没有偏见!
毕竟我就是做营销这行的……能给产品找到最适合适合的消费场景,这本身就很了不起。”
按照罗彻斯特酒业的消费习惯调查报告,在电商渠道够买葡萄酒的主力消费者大致分为两种:其一,是只买‘小甜水’的浅尝辄止型,其二,是格外挑剔又相对专业的资深玩家型。
“如果让我来做的话,”
杭帆说,“我会觉得‘茶酒’系列很难在这两个极端里找到自己的位置。”
自电子商务诞生以来三十年,整整两代人的消费习惯被彻底颠覆:人们上网购物,大多已不再是为了随机地尝新争鲜。
我们目标明确地奔向目标商品的链接,为了最低廉实惠的价格,也为了绝不出错的质量——在没有生命的数字与图片面前,我们往往比在身处实体店中的时候更为挑剔。
比起“可能不太习惯”
的新事物,更多人倾向于选择“让人安心信赖”
的熟悉产品。
“但在与朋友聚餐的场合,一杯酒,不仅是一份饮品,也是一份‘所见即所得’的情绪价值,更是一个现成的聊天话题。”
在这种场合里,由于所谓的“社交属性”
加成,人们会更愿意去尝试新事物。
而这,也就给了各路新产品们以获取客户的大好良机。
“虽然是传统销售方法,但确实能够非常有效地提高销售业绩。”
杭总监嘀嘀咕咕地在嘴里念叨着什么,“但是,唉,餐厅的酒水采购,这块是市场部负责的,和我们新媒体部门没关系啊。
嗯……再仔细想想,‘斯芸’和‘兰陵琥珀‘的售价太高了,好像也没法用这种方式来做推广。
不然倒是可以请几个探店KOL去做点宣传之类的……”
岳一宛凉凉地做出提示:“醒醒,杭总监,斯芸酒庄是不可能让自己的产品被杯卖的。”
”
我知道,我知道!”
杭帆真希望自己能手持四十米大砍刀,一举砍掉自家产品售价里所有的零:“高贵,奢侈,品牌调性!
啊啊啊!
要不是因为这!
我的工作也不会那么难做——!”
“其实也没有非常高贵啦,”
岳大师难得谦虚一次,“假设你在高档餐厅里,向土豪老板递上酒单:同样价位下,你猜他是会选‘斯芸’,还是选一支拉菲?”
“我猜他选拉菲。”
杭帆心如死灰地答道,“但凡斯芸酒庄能有拉菲庄园那样的名气,我的工作就容易得多了。”
孙维点头,“我也猜他们会选拉菲,”
她对岳一宛说,“但你为什么要问这种伤敌一千自损八百的问题?”
岳大师震惊:“啥啊?这种时候肯定是选‘斯芸’吧?!”
他振振有词:“我都出来花钱装×了,那当然要装个最大的!
拉菲庄园,人人都知道,有什么特别的?这要是我,那肯定选‘斯芸’啊——听说过的人越少,那岂不是越显得我品味独特不凡?!”
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