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赵曼开始切萝卜块了,萝卜先拦腰切断,然后切成一块块半厘米厚的萝卜块,加盐搅拌了以后,萝卜里面的水肉眼可见往外冒。
“这样就腌好了?”
孙来娣满脑子问号。
见孙来娣这样着急,赵曼指着剁辣椒说:“那没有,加点盐腌出来以后,加点剁辣椒一拌,再腌上几天,主要是这菜不费油,我走的这段时间,这几个孩子把家里的油都造赶紧了,我这几天得省着点油吃。”
其实,油水放
得足一点,孩子们都耐饿一些,尽管油贵啊,赵曼还是很舍得给孩子们多放点油吃的。
孙来娣一听就来了兴致,不用放油的菜她得学着做。
这简单,她觉得自己也能做出来。
于是她回去了以后也学着赵曼的方法做了腌萝卜,三天以后腌萝卜就可以吃了。
这回孙来娣兴高采烈的也可以给邻居送萝卜吃,不仅韩家送到了,周升家里也有,听说薛灿灿是大娃二娃的姨妈,给她也送了一大碗。
薛灿灿自然没有料到新区的邻居这么热情,以前她在京市的时候,对面的邻居因为讨厌她妈三天两头来闹,两家的关系很僵,要不是房子安排好了不能搬家,那户人家好几次都想搬走。
结果来新区以后,给了她这么大的一个惊喜。
她在知道门口的苹果树等到明年的时候结了果子,就可以给孩子们吃,她家门口没有杏子树,不过有一颗沙枣树,那沙枣晒干了非常甜,糖份很充足,另外还有一颗核桃树,赵雪彦吃过一次湿核桃,赞为天人,已经幻想明年秋季吃上湿核桃了。
而且院子里面还可以种点蔬菜,这个种菜的重担就交到了赵雪彦的手里,家里有人家以前种过菜现成的土地,赵雪彦也跑来跟赵曼取经,学怎么种菜
这段时间薛灿灿竟然也学会了煮粥,煮挂面她也会,家里不在食堂吃的日子,配着泡菜或者是海带,或者是腌萝卜,全家人再啃个馕,一顿饭简简单单就这样对付了,
薛灿灿还会炒个白菜。
反正油盐下锅,全家人谁都不是挑剔的性子,大家竟然不约而同的都觉得比在京市的时候更愉快了一些,更有乐子。
快到过年的时候,新区的新福利又分下来了,这次每个人领到了两斤海带,两斤涪陵榨菜,一包红糖,一包水果糖,另外还有五斤肉票跟两斤油票,今年可以说是大丰收。
这是军区的福利,牧区的福利发了二十斤大米,五斤油跟三斤奶片。
海带是整个唐城市政府找人家威海政府换来的,大米换海带,跟人家换了几万斤,都发给了职工。
没有发完的那些,也放在供销社卖,主要是卖给农民兄弟。
韩景瑜的报告打到市里面以后,市区领
导对这件事情非常重视,唐城算是缺碘的典型地区了,长达几十年来大脖子病困扰着这里的居民。
政府领导从来没有意识过这些。
这会儿的人都还盲目的连海带都不会吃,人人见到了都以为是块破抹布。
当听说吃这个预防大脖子病的时候,是个人都想回去赶紧把这些海带给炖了,新区甚至闹出来有人一天泡了两斤海带的笑话出来。
75年开始,从重庆的韩家沱菜厂运出来的榨菜先是跟兄弟单位做了等价交换,新区这边出了几千斤大米,跟重庆方面换了几千斤的榨菜,发了新年福利。
榨菜切的粗细大小不均匀,可味道没差,跟记忆中一包三毛钱的榨菜味道没差,孩子们的最爱,这就是最早期的涪陵榨菜了。
上回二娃在食堂里面吃到过一次就念念不忘,念叨好了好久大人们都忘记这茬了,没成想这回总算是痛痛快快的吃上榨菜了。
快到新年处处都是新景象,没成想个孩子为了包榨菜这么开心,一顿饭吃的肚子都鼓鼓的。
薛灿灿现在没事也带着乔乔跟昭昭过来玩。
因为是亲表兄妹的关系,乔乔跟昭昭跟三个男娃玩的特别来,五个人很快就扎堆到了一起去了。
“小赵,就你最会惯着他们。”
薛灿灿嗔怪道:“你看哪家的孩子,能有你们家的穿的这么齐整,我真是没想到姐姐过世以后,孩子们还能过上这样的日子。”
“也不全都是我们的功劳,大娃二娃他们自己就挺懂事也不要我们操心,你看看这三个孩子从没有给我添过乱。”
赵曼是真的这样想的,从没有拿他们当过累赘看待。
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