格格党

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第83章 雨落文思（第3页）

铁锅里的山泉水已经开了，翻滚著白色的水花。

陆安没有用任何高汤，也没有加任何味精。

他先是撒入了一把刚才在老宅后山上顺手采的野菌菇——那是几种不起眼的小蘑菇，洗净后撕成小块，在沸水中煮出了最天然的鲜味。

接著，加一点点盐。

最后，將那碗如同云雾般的豆腐丝，缓缓倒入锅中。

“哗——”

豆腐丝入锅，瞬间隨著沸水翻滚起来。

白色的豆腐丝，褐色的菌菇，清澈的汤水。

这锅汤在雨中翻滚，蒸汽升腾，与周围那断壁残垣、烟雨濛濛的景色竟然完美地融合在了一起。

那是江南的雨，那是古镇的魂。

没有任何科技与狠活，只有最极致的技艺，和最纯粹的食材。

“好了。”

陆安关火。

他从旁边的碗柜里（老宅废弃的碗柜）翻出几个缺了口的粗瓷碗，洗净，盛汤。

“叶老。”

陆安端著一碗热气腾腾的文思豆腐，走到廊檐下，双手递了过去：

“这里条件简陋，没有什么水晶碗，也没有什么分子料理。”

“只有这一碗豆腐汤。”

“借著这西山的雨，请您尝尝。”

叶卫民伸出双手，郑重地接过那只粗糙的瓷碗。

碗壁温热，驱散了指尖的湿冷。

他低下头，看著碗中那如梦似幻的豆腐丝。

它们在清汤中沉浮，细得连光线都能穿透。

他没有用勺子，而是直接端起碗，凑到嘴边，轻轻啜了一口。

“吸溜……”

热汤入口。

没有任何味蕾上的负担。

首先感受到的是山泉水的甘冽，接著是野菌菇那股仿佛带著泥土芬芳的鲜美。

紧接著，无数根细如髮丝的豆腐丝滑过舌尖、滑过喉咙。

嫩！

滑！

甚至不需要咀嚼，它们就化作了一股温热的豆香，顺著食道流淌进了胃里。