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第665章 针对性方案（第2页）

杨靖忠笑着对周梅说道：“周梅，你不用那么认真，我只是跟你开了一个非常简单的玩笑而已。”

周梅点了点头，说道：“我知道呀。”

杨靖忠愣住了，合着自己搞了半天是被人哄着玩，真是马有失蹄的时候。

杨靖忠的脸上丝毫见不着任何的尴尬表情，说道：“我觉得我们在准备应对策略的时候，应该做到具有针对性。”

“针对性？”

周梅的脸上露出疑惑的神色，看着杨靖忠用自己的话解释道：“是指针对不同的对手，做出不同的应对策略吗？”

杨靖忠点了点头，说道：“没有错，可以这么理解。

所以我们现在必须要首先了解的一件事情就是之前我们的酒楼可有什么竞争对手没有？”

周梅苦笑一声，连连摇头，说道：“我们酒楼之前的状态，估计也不会有那家餐饮同行会将我们当做竞争对手。”

杨靖忠在脑袋里想了想，觉得也是，凭借之前云海酒楼的惨淡经营模式来看，确实不会有什么同行会如此的无聊将一家看起来随时都有可能倒闭的酒楼当做自己的竞争对手，除非是吃饱了撑的。

杨靖忠连连点头，说道：“如此最好了，那么我们现在要做的就是将本市所有的同行都要当做我们的竞争者。”

周梅的脸上露出比较为难的神色，她说道：“老板，咱们这座城市里面大大小小拥有数万家餐饮行业，我们要是将他们都当做我们的竞争对手，制作出不同的应对方案，恐怕得累死我。”

杨靖忠笑着说道：“周梅，你确实是一名非常优秀的管理者，但是你的脑筋有时候确实转动不过来。”

周梅不解的看着杨靖忠，问道：“大老板，你为什么会这么说？”

杨靖忠笑着说道：“首先，你说的对，整个城市拥有很多的餐饮行业的同行，但是并不是所有的餐饮行业的同行都可以作为我们的对手，这里我们就需要对我们的酒楼进行一个非常精确的定位。

然后将符合我们酒楼定位的餐饮同行留下，当做我们的假想敌。

最后，我们只需要根据他们每一家餐饮所存在的优点和缺点进行精确的分析，针对他们的缺点进行有针对性的方案制定，同时我们也要将他们的优点吸收过来。

明白吗？”

周梅点了点头，说道：“老板，我明白了。

那么这个方案大约什么时候交给你呢？”

杨靖忠看了一眼自己办公桌上的日历，笑着说道：“时间也不是很紧，但是需要你在近期准备好两家假想敌的针对方案给我，我来把关，看看你写的方案行不行。”

周梅没有任何的意见，点头答应道：“好的，老板，我会在近期将你需要的东西准备好。”

杨靖忠看着周梅离开的身影，嘴角不由得翘起一丝弧度，自言自语：“有了这样非常周密的计划，我就不相信这家酒楼我还经营不好。

难道皮特真的在餐饮行业这么无敌吗？”