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“星宫大师在灯笼盏里起码入了十五种点心吧?这其中包含了起码八十种食材和调味料吧?竟然……全都达成无序和羹了?”
以前众人只知道星宫大师厨艺很厉害,她在远月上的公开课无论展现的刀功还是火候都是业内巅峰水准,那些不经意展现的料理小技巧更是让很多人叹为观止——但其他跟她平级的料理大师也不是没有和她相等的绝活。
后来她用了一场【轮回宴】让其他所料理大师低头承认她无冕厨神的地位,众人虽然不会质疑那些大师的决定,但私底下还是有些一头雾水的。
可现在,通过这一场甜点食戟,他们懂了。
这个东瀛国最年轻也是唯一女性的料理大师,她拥有的不只是绝伦的烹饪技巧和料理手段,更因为她堪称恐怖的天赋。
“其实也没这么夸张。”
当事人只是浅浅一笑,“如果是传统大宴我暂时还做不到这样,但仅仅只是甜品的话,在没有太多形制局限的情况下想做到这种程度还是挺容易的。”
擂台上,之前还抱着一点侥幸的樱田詹姆斯此时脸色苍白,摇摇欲坠。
和羹,是资深料理人才能掌握的一项技艺,与其他烹饪手段不一样的地方,它更像是一种另类的料理菜谱,人类的口腔对于食材的感触变化何等之多,比如你吃黄瓜是一种味道,吃番茄也是一种味道,番茄和黄瓜同时放嘴里一起嚼也是一种味道,如果将黄瓜和番茄再稍微加工烹饪一下再吃更是不同的口感。
复数以上的食材不加以烹饪吃进口中都有不同的味觉感受,何况辅以不同料理手段之后呢?
是以每一个料理人掌握的和羹手法都是不一样的,甚至积累程序也有极大的差距,樱田极有自信的“同色系和羹”
都是他向身后家族请教收集,最后自己研究出来的,制作出来以后直接惊艳了父母辈的所有人。
可眼前这个人……
从无序和羹出现,他就知道自己最后一分胜算也没了。
他怔怔望过去,那边还站在评审席前的女郎却笑着催促评委,伸手点了点他们最后还没吃的灯笼糖画:“还没完呢,吃了这个,这个甜品的料理意境才是完整的。”
在美食感的本能下,这时的评委再没有一开始的舍不得,全都默契地掰下了灯笼碗口上的小装饰,放进嘴里。
这下子,刚才消失没多久的奇异祭典又出现在他们眼前,他们仍旧和那些鬼神们一起照着太鼓的节奏跳着舞,一直到乐声演奏到结束,只听见远处“咻”
的一声,一束巨大的烟花蹿上天空,绚然炸开。
夜空中的火树银花,宛如一颗颗转瞬即逝的缤纷繁星。
彻底圆满了的三位评委反而安静下来,其中一个在这时出声:“感谢星宫大师,带领我们看到了这样一场奇妙的美食体验。”
“和任何生物都能融洽相处的体质……原来是这么一回事。”
有人跟着感叹,“无序和羹……原来是这样的感觉啊,美妙到让我终身难忘。
我恐怕这辈子都很难吃到能超越糖画灯笼的甜品了。”
最后一个评委也是一脸赞同地点头,但他另有问题:“无序和羹……也意味着需要料理人非常恐怖的食材体验积累,和无数次的烹饪实验。
当初我未能有荣幸参加那场【轮回宴】,还有些不懂作为现任厨神的薙切元帅为何非要说这个称号该是您的,其他大师还没有一个反对,现在,我懂了。”
毫无疑问,食戟最后出来的结果是【3:0】。
魔方蛋糕vs糖画灯笼,其实说穿了就是经典对经典,只是双方都在经典甜点中加入了自己风格的再创作,并且两人都用上了和羹技巧。
前者展现出来的童话世界固然很是美妙教人欢喜,但和后者那场与神鬼共舞的魔幻祭典相比,引起心灵震动的感觉完全不在一个高度。
就是构建的料理意境的牢固和细致程度都不是一个档次的。
哪怕前者是专业甜品的一流糕点师,跟拥有恐怖累积能被公认未来厨神的后者相较也是相去甚远,双方在实力基础上的差距大到宛如天堑。
樱田詹姆斯全方位惨败。
已经放在月天之间由保安看守的「白山吉光」,按照食戟约定,由战败人亲手转送给获胜者。
“星宫大人,这次是我输了,我心服口服。”
樱田不想承认也不得不承认,双手将古剑交出去时,他还是有些不甘心,自己费了这般心力最后却是这样的结果,忍不住接着道,“不过星宫大人,我可以冒昧问一下,您方才的那道甜品究竟花了多长时间构思出来的?”
郁理收到剑后,转头就将其交给身后的烛台切保管,听到樱田的提问有些茫然地回头:“花多长时间?料理的主题不是两小时前电脑随机出来的吗?”
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