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和所有人寒喧完之后,郁理悄悄地跟堂岛银咬耳朵。
对方意味深长地看了她一眼:“你以为所有人都像你吗?他们现在还在山脚往山腰上爬,你觉得现在让他们看顶端的风景并且提出点评能窥探到什么?”
他有一句话没说,就算是绘理奈,以她如今的等级神之舌在现场也发挥不了太多效果,只是看在总帅的份上将她一并带来而已。
难道不是尝尝那些大师的料理就能经验大涨吗?郁理想起自己在美食社区仅有的十来场败绩,除开她自己缺席懒得去的几次,其余几次郁理可都是从那些大师吊打她的菜肴里学到了很多知识啊。
将差点脱口而出的话咽回去,郁理明智地保持了沉默。
如果真的这么简单,这位大她十来岁的学长不可能到现在还没突破,自己要真这么说了被人套麻袋揍一顿根本不意外啊。
毕竟就算在游戏界,欧洲狗都是必须死的那一撮人,何况三次元的人生赢家们。
郁理左顾右盼,寻找新话题。
“咦?堂岛学长,厨房里的那个炉子和陶罐……”
看到了其中两件特殊的物件,郁理先是一愣,脑中已经下意识地搜寻会用到它们的菜谱,结合厨台上放置的一些食材很快圈定了答案,“这是要做土耳其的特斯提卡巴?”
特斯提卡巴,是土耳其卡帕多西亚地区名菜「TESTIKEBABI」的音译,大致的做法,是厨师将肉类和各种蔬菜塞进瓦罐里密封进行长时间烧制而成。
这里用的肉,大多数时候都是牛肉。
所以按照华夏人的取名标准,它叫做瓦罐牛肉或者陶罐牛肉更加合适。
“对,就是特斯提卡巴。”
堂岛银虽然猜到郁理很快就能想出来,但真没料到会这么快,“绘理奈过来时都没立刻想到这一点。”
那边的金发大小姐顿时脸色一红,却碍于在场所有人辈分都比她高,悻悻地没敢发脾气,她也只是晚了一点才想到嘛!
“怎么说土耳其菜也是世界三大菜系之一。
我虽然对西餐上的造诣一般,但该充电还是要充电的。”
郁理淡淡一笑,揭过这个话题,“堂岛学长既然选择了这道炖菜,想必会有惊喜在那里等着,我就好好期待着了。”
土耳其是个喜食肉食的国度,可以称得上是肉食爱好者的天堂。
大多数人提起土耳其菜,想起最多的大概就是它非常有名的土耳其旋转烤肉了,就如人们经常在大街小巷看到的,店家将大量的各种肉类串在圆柱上旋转着一边炙烤一边层层片下,用来做饼或夹馍可谓各种绝配。
虽说风靡全世界了,但最早的时候,这可是土耳其皇室待客的宫廷菜。
但事实上除了烤肉,人家作为地产丰富资源广阔的中亚地区,那是同样发展了一片变化多端的饮食文化。
虽然和包容性更强的中华菜比起来差了些,但也无愧于三大菜系之一了。
土耳其人爱吃肉,以牛羊鸡肉为主,蔬菜物种丰富,但茄子是首选。
菜色的特点,是鲜,甜,脆。
堂岛银很快就去了厨房,他从一个保鲜手提箱里取出了今天的主料,一块新鲜的羊肉,以郁理的目力经验和推断,是宰杀后不超过三个小时的新鲜后腿肉。
这位主厨拿到肉料的第一时间,是先给它做了一次「大保健」,目的是让原本就鲜嫩的肉变得更加爽口嫩滑。
“星宫大师,可是看出什么来了?”
旁边的亲王突然问了起来。
以皇室的身份地位,不可能看不出那是一块羊肉。
如今却这样问,郁理哪里还不清楚,这位是想考校她来着。
那什么,她虽然是在网上考的「证书」,但实力真的没打折扣哦。
尽管心里这么想,但面上还是笑着回答:“如果我没猜错,那应该是从新西兰那边运过来的的羊羔肉,看肉质纹理应该不超过四个月。
至于具体产自哪块牧场,得上手试才知道呢。
毕竟亲王殿下您知道的,新西兰可是个羊比人多的国度啊。”
143.“博学的”
郁理
郁理在说出答案的时候,绘理奈和礼宫亲王都将视线投射在了一旁的薙切仙右卫门身上,这次的试吃会,主持者除了堂岛银,这位远月总帅也不可能一点也不清楚的。
总帅老爷子抄着和服袖子,什么也没说,只是点头的动作已经表明了一切。
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