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康熙五十八年,闽南大地遭遇百年不遇的大旱。
安溪境內,溪流乾涸,田地龟裂,连最耐旱的茶树也难逃厄运。
茶农吴启明跪在祖传的茶园里,望著满目枯黄的茶苗,一双布满老茧的手颤抖地抚摸著乾裂的土地。
这年他已五十有二,祖上七代都以茶为生,难道这份基业就要断送在他这一代?
“老天爷啊!
“吴启明仰天长嘆,泪水顺著布满沟壑的脸颊滑落,滴在乾裂的土块上,瞬间就被蒸发得无影无踪。
是夜,吴启明独自一人留在祠堂守夜。
供桌上摆放著歷代先祖的牌位,香炉里的三炷清香忽明忽暗。
子时將至,吴启明虔诚地跪在蒲团上,向著观音菩萨像连连叩首。
“求菩萨慈悲,给茶乡一条生路...“
恍惚间,祠堂內金光大作。
吴启明抬头望去,但见观音菩萨手持净瓶,脚踏莲台,自月光中缓缓而降。
菩萨法相庄严,眉目间却带著慈悲的笑意。
“信士隨我来。
“
吴启明只觉得身子一轻,隨著菩萨飘然而起。
但见脚下山川飞速掠过,转眼便来到戴云山一处从未到过的悬崖。
月光如练,洒在陡峭的岩壁上,六株奇特的茶树在岩缝间熠熠生辉。
那茶树叶片肥厚,叶缘呈独特的锯齿状,嫩芽在月光下泛著紫金色的光晕,与寻常茶树大不相同。
“此茶得天地灵气,当名铁观音。
你好生栽培,必能福泽乡里。
“菩萨的声音如清泉流淌,在夜空中迴荡。
吴启明猛然惊醒,发现自己仍在祠堂之中。
窗外月色正明,而他手中竟不知何时多了一支带著露水的茶枝,与梦中所见一般无二。
次日天明,吴启明按照梦中记忆,带著儿子和几个族人深入戴云山。
经过三天三夜的艰难寻找,终於在一处人跡罕至的悬崖上找到了那六株神奇的茶树。
说来也怪,在这大旱之年,这几株茶树却枝繁叶茂,嫩芽吐翠,仿佛完全不受乾旱影响。
吴启明小心翼翼地將茶树枝条分株培育,移植到自家最好的茶园里。
他日夜守护,像照顾婴儿般细心照料。
来年春天,新发的茶芽紫气氤氳,製成茶叶后,条索紧结如铁,色泽砂绿,香气清幽似兰。
用沸水冲泡,但见汤色金黄澄澈,七泡之后仍有余香不绝。
更神奇的是,这茶叶入口醇厚,回甘持久,带著独特的“观音韵“,是其他茶叶所没有的。
吴启明深知这是菩萨赐福,遂將制茶心得详细记录成册,题名《铁观音秘要》。
他在扉页郑重写道:“此茶得观音託梦所赐,当以济世为怀,不可居奇。
“並立下家规:吴氏后人当以茶道济世,不可囤积居奇,更不可见利忘义。
时光荏苒,吴家世代以制茶为生,“茶王世家“的美誉代代相传。
转眼三百余年过去,这份基业传到了第十代传人吴远山手中。
这一年春茶季,吴远山在整理祖宅阁楼时,意外发现了一个紫檀木匣。
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