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第042章 宋府家宴的准备（第1页）

“牟小旗，听小乙小兄弟，一切按照制订的规矩行事！”

刘可喜是领悟出了这事后续发展的重要性，往大了说，以后这个產业就是整个锦衣卫体系的家庭支撑，搞好了並推广下去，刘可喜无论走到哪，锦衣卫体系的同僚们不要恭敬的喊一声“喜爷仁义”

？

“属下明白！”

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快餐，在明朝实际上不是新事物，但以前没有哪家能做到如此得极致：质量上乘、分量十足、包装精致、定价亲民。

故而，一经推出，消息在应天府聚宝门及周边百姓间仅一日便口口相传，声望暴涨，这第二天准备的一千五百份还没到未时就卖完了。

牟斌疾步闯入宋氏食肆，额角带著汗珠，找到正在准备菜的宋小乙，询问明日应备多少份。

“牟兄，咱们的饭盒还剩多少？”

第一批五千个饭盒，这两天消耗下来，最多只剩下一半，宋小乙估算，也只够明日一天，按计划，新饭盒须待后日下午方能运抵，如果不控制量，后天將没有饭盒用了。

“饭盒还剩三千多只。”

牟斌预估了下，给了一个保守的数字。

“为何还剩三千多？”

“大部分百姓首日食毕，自洗饭盒，今日至基地排队装饭装菜。”

“省一文，效果这么好？”

“一日省一文，月省三十文，力夫一天能挣几文？”

“我们自己人没有將用过的饭盒洗了再用吧？”

宋小乙忽然就此想到一个严重的问题，须提前预防。

“额，他们说这么好的饭盒，丟弃可惜，故而......”

臥槽！

果真如此，还好发现的早，这要是使用用过的饭盒装快餐运到现代，自己这招牌就算砸了！

“万万不可！

牟兄，请务必提醒兄弟们以及眾兄弟的家眷，切勿使用旧饭盒装快餐售予客人！”

“捨不得丟弃，自己人拿回家都行！”

“为何？洗乾净同样可用......”

这古人的思维，还真是不太好纠正啊。

“不管如何，这快餐盒我这有厂家生產，后天就会运第二批来，你务必严守此规，客人自己拿快餐盒来打饭我们不管，但旧盒绝不可復用。”

“送到我这食肆的份额，绝对不允许！”

“愚兄明白。”

经反覆陈说利害，总算说服了牟斌。

宋小乙先回到现代的宋府，拿出空间里的饶州府青花瓷以及处州府的青瓷分別检查底款，青瓷底款“癸丑年製”

，三年前的，保存完好，碗和碟盘品相一般，青花瓷底款“大明成化年製”

，但貌似碗和盘不成套。

用手机仔细检索大明瓷器知识，四个字的底款基本是民窑製品，六个字的是官窑。

按道理这官窑不大可能成批量的流落民间，看来这黄得望在当地的能量不小。

宋小乙指尖轻叩青花瓷碗沿，沉吟良久，最终决定宴会主用青花瓷，青瓷小盘可作河豚菜品专用盛器，缺少的筷子、调羹、汤盆、海碗等，到大市场找街坊淘一批色彩相近相配的现代青花瓷餐具，回来洗洗晾乾备用。

到大市场的路上，顺路看一眼陈大爷，准备顺便再买点花椒。

结果刚到门口就被眼尖的陈大爷一把拉住，“小乙，明天的快餐，还要再加一倍，给我送四十箱。”