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看看那边,咸鱼茄子煲,已经开了。
羊肉串也已经烤的滋滋冒油。
他便让孟顺重新填了柴火,起锅烧油。
待油七成热,倒入切好的羊肉。
就听见“哧啦”
一声爆响,把厨房里的三个人都吓了一跳。
孟顺从灶台后面探出脑袋,问道:“小主人,是不是火太大了?”
“火候正好,你可要给我保持好了。”
铁铲在锅里翻炒了几回,眼见羊肉略略发白,孟凡赶紧倒入葱白。
加入豆酱,盐巴,饴糖,老醋,大火翻炒装盘,一气呵成!
这个时代还没有白糖,只好以饴糖代替了。
一阵浓郁的肉香,混合着大葱特有的辛香气味,瞬间飘**在整个小厨房。
三个人不由自主的**着鼻翼。
崔莺莺走上前来,看着那盘兀自冒着热气的葱爆羊肉,眼里全是小星星。
福菊舔着嘴唇,赶紧递过来一双筷子。
孟顺则眼睛一眨不眨的盯着大黑锅,一脸的不可思异。
“顺子,把火撤了,赶紧过来,把锅洗洗。”
“哎。”
孟顺兴奋的从灶台后窜出来,对那口宝贝锅格外的珍惜。
“尝尝。”
孟凡端着葱爆羊肉,递到崔莺莺跟前。
崔莺莺夹起一片,放进嘴里,顿觉口舌生津。
嚼一口齿颊留香,鲜嫩爽滑,哧溜一下,就下去了。
“嗯。”
来不及说话,她赶紧又夹了一块。
接连吃了七八片,她这才一脸潮红的连连点头,简直没办法形容这奇妙的味道。
两个下人眼巴巴的看着。
福菊更是忍不住咕咚一声,吞了好大一口口水。
孟凡笑道:“你们也拿筷子尝尝。”
福菊赶紧转身拿了两双筷子,递给孟顺一双。
两人小心翼翼的各夹了一片,用手接着放进嘴里。
羊肉才刚进嘴里,四只眼睛就瞪得溜圆。
“嗯。”
...
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