格格党

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第59章 长安总店（第2页）

现如今，豆制品菜肴对于酒楼的重要性不言而喻。

因此，他决定组建白玉堂，专门控制豆制品的制作研发和推广。

任命福菊为白玉堂第一任堂主。

大灾过后，酒楼必然面临扩张。

到那时，人多事杂，难免会遇到极为复杂的情形，安保工作也该提上日程。

因此，孟凡决定组建金刚堂，负责一刀流的安保工作。

包括一刀流日后所有产业，以及一刀流门下弟子的人身安全。

任命孟从虎为金刚堂第一任堂主。

又设样式堂，负责研发新菜式，发掘更多新的食材，使一刀流在餐饮行业永远立于不败之地。

样式堂为一刀流门下直属，由孟凡亲自负责。

又设精算堂，负责一刀流所有弟子的绩效管理与薪酬发放。

以及门下所有产业的帐目往来，物质采购，人员招聘。

任命孟顺为精算堂第一任堂主。

至于崔莺莺，为内务总管，负责收储一刀流门下所有钱帛，物质。

掌握一刀流所有弟子的名单，身契，背景，籍贯。

类似于后世出纳的性质。

时间一天天过去，一刀流的组织架构逐渐趋于成熟。

孟凡又亲自前往长安城，在平康坊选立新址，准备在长安城创立一刀流总部。

虽然如今他已身无分文，但有长安二十四位富商巨贾联名愿主动为他作保。

因此，他并未事先掏出一文钱，便盘下了平康坊的一处黄金地段，开始修建酒楼。

这二十四位富商，全都是孟凡留客住的代理商，孟凡对于他们，无疑是一棵摇钱树。

更何况，他们都还眼巴巴的等着孟凡派驻新菜厨子去他们的酒楼救命呢。

自打孟凡的新菜问世以来，长安的达官贵人们，便闻风而动，宁愿多等一个时辰，也再难有人去传统菜的酒家请客吃饭了。

再等不来新菜厨子，他们的酒楼就将面临关张或者缩小规模的结局。

在阎立德，阎立本兄弟的帮助下，孟凡的酒楼很快便在平康坊拔地而起。

这栋酒楼不仅在设计上别居一格，而且在建造工艺上，十分精良。

酒楼落成之日，整个平康坊的人都为之惊叹。

与此同时，灾情终于还是到了刻不容缓的地步。

就连当朝的官员中，也有人开始食不果腹，就算抬着整箱的钱到集市上，也买不到一粒米。