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第68章 这灯很费油（第3页）

崔莺莺不无担忧的提醒他。

孟凡笑道：“炒菜的原理十分简单，但想要创新菜式，炒出好吃的菜肴，却并不容易。

他们偷去的，只是最粗浅的技艺。

我原本就有打算，将炒菜的秘密公之于众，让大唐的百姓，都能够尝到炒菜的滋味。”

“啊？”

崔莺莺与福菊，都大惑不解的看向孟凡，孟顺更是好奇。

只听孟凡说道：“我原本就打算做些有益于大唐百姓的事。

之前只跟莺莺一个人说起过。

我不光要将炒菜的秘密公之于众，还要将豆腐作为一种大众食材，卖给大唐所有百姓，并且教他们一些家常烹饪方法。

不仅如此，就连铁锅和其它炊具，也是可以卖的。”

“为什么呀？”

两个女孩子异口同声的问道。

“原因我方才说了，为百姓做点事。

这件事不仅仅有利于百姓，更有利于孟家的生意。

你们想想，如果孟家的生意，能够减少几千人，几万人，大家会不会对孟家心存感激，主动维护孟家的利益。”

孟凡说道。

孟顺说道：“那是自然，到那时孟家就是他们的衣服父母。

难道师父是想传授更多人烹饪技艺？那咱们岂不丧失了独门秘诀？”

“你说的对，也不全对。

我已经想好了。

再成立一个扶危济苦堂，先由莺莺暂代堂主之位，日后孟甜稍稍长大，由她来出任堂主，再合适不过。”

“这个扶危济困堂，将专门学习一些小吃技艺，将他们传授给特定的贫苦人家。

若有丧失学习能力的，可以直接由扶危济困堂以半价卖给他们豆制品，让他们以一倍的价格，销售出去。

所得的利润，就是他们的报酬。”

“这些小吃技艺，我已经做了总结，日后会慢慢交给孟甜。”

崔莺莺接过那张清单，大略一看，见那上面写着：臭豆腐，毛豆腐，豆腐乳，豆腐脑，凉粉，凉皮，蛋糕，酸辣粉，铁板烧……

大多数都是些连他们都没有尝试过的东西。

他们从来都没想过，豆腐还可以做出这么多花样来。

崔莺莺一看就明白了，这些东西，都是一些实用的小吃技艺。

她相信，任何一项小吃技艺，都能迅速让一个穷苦之家走上快速致富的道路。