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第70章 三个倒霉蛋（第1页）

第70章三个倒霉蛋

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有了长安万年两县县衙的帮助，孟凡很快就甄选出了三百位长安城的贫困家庭，并由崔莺莺亲自把关，将孟凡已经选定的那些小吃项目，授予这些人，并给他们先期垫付了开店所需的首批食材成本。

这些人在长安城一百零八坊中迅速开枝散叶，使得这些新奇的小吃，很快就在坊间流传开来。

这个时代，坊间小吃的种类，主要还停留在以面食为主的饼类食物这一层面。

包括面条，混沌，面片，面糊，面饼，包子，馒头一类的东西，在唐代都统称为饼。

有汤的叫汤饼，蒸熟的叫蒸饼，从西域传过来的叫胡饼……

此外，还有古楼子这样，加了肉馅的烤饼，就已经不是普通百姓的经济条件所能承受的日常食物了。

更何况烤肉或者酒楼里的各式菜肴。

因此，当孟凡的上百间豆制品为主的小食店开张之后，立刻就赢得了长安百姓的欢迎，一时间食客盈门，络绎不绝。

就连那些达官贵人家庭，也都争相派家里的仆人们，从街上买回各种稀奇古怪的小吃或者食材，都想要先尝为快。

听说，孟家酒楼如今不仅提供各类价格统一的豆制品食材，而且还提供一种全新的炊具：铁锅。

并免费教授全长安百姓豆制品菜肴的烹饪方法。

不仅如此，他们还出售印有孟记酒楼名号的清酱，醋和一种叫作十三香的东西。

只有买齐了这些东西，新菜才能做得有滋有味。

不过，很多达官贵人家的厨子们，去孟家酒楼学习免费的新菜烹饪方法后，所做出来的菜，却怎么也没有办法和孟家的厨子们比肩。

尽管如此，他们所做出来的新菜，还是比传统菜更受人欢迎。

没过多久，长安城内免费教授新菜烹饪方法的消息，就不径而走，传到了灞城地界上。

灞城镇的两家酒楼，相继倒了大霉。

先是王万财的王家酒楼，被食客们扔了臭鸡蛋。

听说是因为他利用免费的烹饪方法卖天价菜肴，欺骗过往行商。

被从长安返程的客商们得知真相后，群起而攻之，要求退还菜钱。

后是胡光普的酒楼，从长安留客住的代理商处，高价买来留客住，兑水出售。

被吃过灞城留客住的大商人砸了铺子。

就连胡光普本人，都被人给打得鼻青脸肿，只得关门歇业，暂时躲避风头。

王万财和胡光普万万没想到，孟家酒楼居然使出如此狠毒的招术，居然不惜自毁长城，公布了铁锅炒菜的秘密，还公然搞起了铁锅买卖。

这让他们花费重金挖来的孟家酒楼的厨娘，一夜间变得一文不值。

还有他们花费重金，从别的铁匠铺里，订制的稀奇古怪的大铁锅，也都变得如同鸡肋。

如今，每当他们走进自家酒楼的大厨房里，看到那位一脸衰样的厨娘和那口黑沉沉的大铁锅的时候，他们就一官门的官司，恨不得啪啪打自己的脸。

他们不得不十分晦气的把厨娘赶出了酒楼。