格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第107章 答应帮忙（第1页）

周川不太想掺和的太深，毕竟是人家的生意，自己说多了，玩意亏损，也不好交代。

周川说道：“蔡老板……”

不等周川说完，蔡有福立刻说道：“別，叫蔡老板太见外了，你要不介意，叫我老蔡就行。”

“大家都是这么叫的。”

周川自然不能不懂礼数这样称呼，就算別人真都叫老蔡，那也不能隨大流：“那我叫蔡哥好了！”

蔡有福很满意这称呼：“行啊，显得亲近！”

“我们別光顾著说话，先坐下聊。”

“我让厨房上几个小菜，垫垫肚子。”

周川赶忙拒绝：“不用上菜了，我们喝茶就行！”

蔡有福也是个讲究人，硬是让厨房上了几个菜，这菜作罢！

几人在包间坐下后，蔡有福说道：“周老弟，我看市里那些大酒店、大酒楼、大饭店，也没有你说的那样好。”

“我们这小地方，有必要搞得这么好么？”

周川说道：“算成本嘛！”

“如果成本没增加多少，但竞爭力大增，甚至能让其他人做不起来，那肯定可以搞。”

“要是成本太大了，利益又不够，那確实是没有必要！”

“你说的没我说的那么好，是说服务態度，还是装修？”

蔡有福说道：“装修倒是很好，我肯定不可能搞那么好。”

“主要还是服务態度，他们的服务，比我们这肯定是要好的，但没你说的那么好。”

周川说道：“那就抓服务嘛！”

“提升服务的成本可高可低，主要看管理。”

“不过我说句实话，你要求多了，那工资肯定也要给高一点的。”

“如果其他饭点一天工资是三块到四块，你怎么也得多一块钱。”

“多的这一块钱，不一定要以固定工资的形式给，可以以其他方式给，比如服务態度，绩效考核等等！”

“不过这是我个人意见和看法，不一定就对。”

周川儘量给自己找点退路和说辞，別到时候蔡有福真亏了，回头来找自己。

现在周川甚至有点后悔，当时就不应该多嘴的。

蔡有福说道：“那这不是增加了我的成本嘛？”

周川说道：“从理论上来说，你的服务质量好了，是能多招揽一些客人过来的。”

“普通工薪阶层，对价格更敏感一些，他们没那么在乎质量和服务。”

“但有钱人，相对更在乎质量和服务一些。”

“当然，有钱人也不是傻子，原本一块的东西，你卖他两块，他不在乎，甚至卖三块，只要服务好了，他们也可能接受。”

“但你卖十块，甚至一百，那就有点把他们当冤大头了。”

“换句话说，价格高一些，服务態度好一些，相对来说反而更容易找到一群固定的客户。”

“利润之前就谈过，价格高点、利润高点，那是没问题的。”

蔡有福微微点头：“周老弟，你说的这些东西，压根就没人懂，要不你抽空来帮帮我？”

“当然，我也不让你白帮忙，价钱你说！”

“我问过了，在市里请人帮忙改造，价钱可不便宜，怎么也得上千！”