格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第四十八章 年夜饭（第1页）

陕北过年，跟其他地方一样。

习俗上可能稍微有点差別，但绝对不大。

赵寧刚一回家，就见父亲正拿著刚写的春联，朝家里几面窑洞和院子门口张贴。

忙快步走去帮著贴。

春联一贴，雪簌簌地越下越大。

再加上村子里到处响起小孩放炮的炮仗声，年味瞬间就来了。

晚上的时候，赵寧將家里几个煤油灯，全都拿到了父母住的窑洞里。

今晚吃年夜饭，还要熬年。

煤油灯是不能少，更必须一晚都亮。

这年月里的陕北农村没通电，至於电视什么的，自然更没有。

不过这也挺好。

年夜饭这样吃起来热闹。

没有其他外界的打扰，赵寧还能借今晚这机会，问问大哥之前吹嗩吶，出活时的经歷。

好给自己正月出活儿积攒一些经验。

大哥一年到头，很少在家，今晚机会难得，而且还能尝大哥的厨艺。

大哥可是把手艺全都亮了出来。

猪肉豆腐萝卜汤，兔肉燉排骨，酸辣土豆丝，醃菜炒肉，白菜燉粉条，炒鸡蛋....

变著花样的做了七八道。

虽然每盘菜里的肉都很少。

但比起前三年来，已经改善很大了。

不敢说丰盛，可绝对算不错。

大哥毕竟是在公社做饭，手里没几把刷子那怎么能行。

赵青跟著村里孩子，疯玩了一整天，这会儿饿的前胸贴后背，看著面前的饭菜，双眼直冒光。

举起筷子夹了一口醃菜炒肉，顿时大呼过癮。

“二哥，你快尝，大哥手艺越来越厉害了！”

赵寧朝菜碟看了一眼，举起筷子就夹。

醃菜是酸的，跟肉片一炒，猪肉一浸，再加上掛在门窗上的干辣椒的香辣滋味，一口下肚，別说赵青觉得好吃。

赵寧吃著也是直觉太爽。

酸辣的滋味在舌尖和味蕾炸开，狠狠地咬上一口馒头，甭提多美味了。

当然，这是陕北农村的美味。

可这种简单粗暴的酸、辣、脆、爽，在口舌之间绽放出的野性滋味，令人耳目一新。

赵寧正吃的起劲，就见大哥又端了一大碗黄花菜燉粉条，以及萝卜，豆腐。

干豆角...

这算是乱燉了，但好吃就行。

陕北的菜，赵寧也不知道有没有啥菜系，毕竟主要是吃麵食为主。

要说麵食有多少，赵寧摆著手指头，能说上三天三夜。

但今晚除夕，面是没人吃的。

有些家户可能已经在吃饺子了。

可也没啥，年夜饭，想怎么吃，就怎么吃，吃的开心最重要。

吃得爽才是头等大事。