格格党

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第一百九十四章 除夕庆团圆二（第2页）

她又低声道：“我还是第一次见这么小的香料呢，以后我可得长个记性，再卤炖肉食的时候，还是缝一个布包比较稳妥。”

陆蕙拿出几个红枣和枸杞丢进锅里，轻声道：“没事，咱们家里极少用小茴香，大点的香料直接放也不碍事。

这个汤差不多了，得撤了大炭，用小炭温着就行。”

说完话，她把盐也加了进去，然后把里面的桂皮和白芷也都挑出来丢掉。

“二伯母，咱们开始腌羊排和羊腿吧。”

陆蕙从怀里拿出自配的羊肉专用烤肉料，又让胡梅切了一个大洋葱。

羊排已经剔好，羊腿也跟着一起摆在大托盘里。

“我家兔子快烤好了，等会吃的时候再拿过来，到时候跟羊肉一起上桌，咱们喝点小酒，啧啧啧，美滋滋啊。”

“那感情好，今儿咱们大口吃肉，大口喝酒，今儿是个丰收年呢！”

胡梅也喜滋滋的接上话，言语里都是激动。

俩人一边聊天一边按老规矩腌肉，无非就是先用各种酱料和盐混在一起，再加点白酒和油混入，把羊肉划开口子抹上腌肉料的步骤。

只不过，今儿的羊排和羊腿的腌肉料以孜然为主，再辅以洋葱姜片，跟兔子那款还是有区别的。

羊排肉不多，羊腿也不大，腌制半个小时就足够了。

“二伯母，你叫我阿洋哥把烤炉燃上预热，羊排和羊腿腌制两刻钟到三刻钟就可以烤了。

你们要看着点时间，烤的时候隔两刻钟就要翻一次面，这样两边都烤到了，那肉才香呢。

对了，剩下的羊肉在哪？我看看那些肉可以涮着吃，我来切点。”

胡梅连连点头：“这次肯定不会再出岔子了”

，说完又去院中的木桶里拿出炖、烤后剩余的羊肉。

陆蕙挑了挑，选出两块鲜红的嫩肉，又自己去磨了刀，便开始动手切肉。

羊肉要逆着纹理，这样切断经脉后，才能让肉又嫩又软。

外面零度左右，所以肉放在桶里，也是半冻住的状态，就算过了两天，依旧十分新鲜。

羊肉半结冰，菜刀锋又利，稍微使点劲压下刀刃，切下的便是薄薄的一片。

把这些肉放在垫了大白菜叶子的盘子里，陆蕙今儿的任务就算完成了。

她用胰子洗干净了手，又去逗了一会儿岚岚，便欢快离去。

等她回到家的时候，罗老太他们都已经换好了新衣服，也把要带去二房的东西都收拾进篮子中。

王秀兰乐呵呵的拉着陆蕙：“你还没换新衣服呢，头发也没有好好梳，快些去房间弄弄。

一会儿娘给你梳发髻，我还给你买了新珠花呢。”

陆蕙笑的眉眼弯弯，脆声答道：“行，我先去换件喜庆的衣服，一会儿再带上娘买的珠花，我肯定是陆河村最美的姑娘。”

“那可不，女大十八变，我的蕙蕙越来越标致喽！”

王秀兰亲昵的拧了一下闺女的脸，那手感着实嫩滑，关键是皮肤也透亮了，整个人的精气神都十分蓬勃。

每每看到闺女这么好，她都会在心里感谢一番那个大和尚，感谢他把闺女送回来。

她真诚的想着，等初十一定要好好拜拜佛祖，多捐些香油钱，把家里人的诚意全部拿出来。