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现代人疯狂追捧野味的行为归根结底就是犯贱,未经调味的野味其实算不上多么好吃,因为比起家养的,它们的肉质相对来说纤维更粗硬,腥膻味也更重。
度蓝桦正琢磨要不要跟系统商城兑换点调味料时,就见那两人变戏法似的从腰间小布兜里摸出来几个油纸包,开始熟练地对着剥皮洗净的肥鱼和野兔涂抹起来。
度蓝桦忽然意识到自己跟真正山民的差距在哪儿了。
小火慢慢烤出油脂,原始的香味随着青烟缓缓飘散,在表面形成一层闪亮亮香喷喷的金黄色就可以吃了。
兔肉确实如她预料的那样,肉质发柴偏硬,不过倒是很肥。
鱼捉了后马上吃,被花椒面掩盖过的腥味几乎尝不出来,除了刺多点没毛病。
山泉水配野味,还有妞子摘来的不知名野果,确实是百分百野炊没错了。
一行人简单用过午饭便赶往前山村。
这是一座很小的村落,男女老少加起来大约也只有二百来人,跟后山村共用一位赤脚大夫。
在民间,大夫是稀罕且受人敬重的职业,想发家致富很容易,愿意留在小山村的人并不多了。
度蓝桦没搞什么微服私访,在老刘和老张的带领下直奔村长家,进门就亮明身份,又请他的家人去喊当日第一批发现姜九的人。
“姜九这人怎么样?村民们对他大体是个什么看法?”
一个人的社会风评固然不是完全直观公正的,但确实可以反应相当多的内容。
老村长愣了下,隐约觉察到不对,“这,他不是自己掉下去的么?”
度蓝桦例行公事地笑了下,“他自己喊冤,走个过场。”
老村长又看了看她身后跟着的一群人,哦了声,嗒嗒抽了几口水烟袋,没再质疑。
“姜九那后生也算草民看着长大的,旁的都好,打猎的本事也是十里八乡上数的。”
老村长慢吞吞道。
“但是?”
度蓝桦挑了挑眉毛。
老村长诧异地望了她一眼,满脸都写着“你这女娃娃怎么知道”
?
度蓝桦笑而不语。
要是真的没有“但是”
,您老人家就该一开始就说姜九人不错了。
“可是,”
老村长果然微微皱眉道,“长大之后,性子渐渐地有些偏了。”
山民们生于山、长于山,死后大多也会葬入大山,他们对大山有种源自灵魂的敬畏,认为山中的动物和草木果实都是山神的馈赠,所以每年都有类似于祭祀的活动。
山神慷慨地赠与,山民也知道感恩,如此方能长久。
所有的山民在捕猎时都会“捉大放小、捉公放母”
,让山林草兽有继续繁衍喘息的机会。
但姜九不是。
他打起猎来特别疯,经常一去好几天,然后将猎物一捆一捆的往下拖。
只要撞到他手里的,哪管什么大小公母,全都一网打尽。
村长又重重的抽了几下水烟袋,发出一阵水泡咕嘟的声响。
他用力叹了口气,稍显浑浊的眼睛仿佛穿透屋子望向大山,“多少回了,九伢子都整窝整窝的抱回来,那些个小崽子还没断奶哩!”
“造孽,造孽啊!”
村民们对此颇有不满,还曾有人数次与姜九发生冲突,但姜九不以为然。
“反正老子没犯王法!”
“那月亮山那么大,山中的猎物取之不尽用之不竭,老子勤快,愿意受累多打点怎么了?”
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