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陈川嗤笑。
陈四五钓了条“大鱼”
回来,据他说钓了两条,一条给渔人了,一条带回来给林姨吃。
但林姨哪会烧鱼啊,陈川都不大会,每次都把鱼烧得七零八落。
还得靠叶洮。
几双眼睛看过来,叶洮清清嗓子:“那就红烧吧。”
干姜蒜瓣家里还有,酱油也有。
叶洮去巷子口的小市集上挑挑拣拣,买了一把蕹菜,蕹菜就是空心菜,味道主要取决于汤汁,鱼烧得好的话,空心菜也好吃。
一大把空心菜才两文钱,再问摊主要几根葱蒜当添头,配菜就齐了。
叶洮爱吃鱼,外婆生病之前,叶洮都不会做饭,听她说买来的鱼没有家里味,他试着买了条鱼自己煎,才知道煎鱼这么危险,一不留神油就会溅出来。
后来又烧了红烧肉、油焖虾、鸡肉豆腐、排骨汤……都是他自己爱吃的菜,外婆爱吃素。
陈四五带来的鱼还没叶洮半条胳膊长,但家里的盘子实在小,一截鱼尾巴翘在盘子外,视觉效果很大。
作为厨子,叶洮吃了第一口。
不愧是我。
外婆亲传,虽然酱油不一样,但味道没差多少,甚至更好,毕竟菜市场买的都是养殖的鱼,肉质比不上这种纯野生的。
桌上几个人不知是不是跟叶洮一样爱吃鱼,鱼端上来,不过片刻就吃空了半条,翻鱼的时候林娘子拦着陈川和陈四五。
陈四五笑嘻嘻地说:“姨,我不走船,就搬货。”
林娘子说:“那也不用你。”
她翻好先给叶洮夹了一大块:“小桃自己怎么不吃,你这手艺赶上阿川他爹了。”
叶洮终于有机会问:“他不在家吗?”
看林姨的讲究,他以为是跟船出门了,泉州海运发达,当船员的应该不少。
林娘子笑意收敛了一些:“不在了。”
桌上静了瞬息,陈川把鱼头整个夹走,盘子看起来空了一半,陈四五一回神赶紧把鱼尾夹走了,珍娘也不甘落后,颤巍巍夹了一大块鱼肉进碗里。
林姨又笑起来:“慢点吃,当心刺。”
叶洮忽然觉得陈川的顾虑也有道理。
他本来就是来帮着干活的,目前看,林姨最需要的就是他烧饭,要是去了裁缝铺工作,中午肯定回不来,家里午饭怎么办?
让林姨和珍娘继续一天两顿吗?
就算他提前烧好,到底不如现做的。
泉州气候湿热,现在又是夏天,菜放久了也不好。
叶洮照顾过外婆,知道身体虚的人最好少食多餐,吃热的。
还是再想想别的办法吧。
一盘鱼吃得干干净净只剩鱼刺,连汤都没剩,舀进碗里拌了饭吃。
珍娘许愿:“小桃哥哥,明天还吃鱼。”
叶洮笑着问:“不吃豆腐了?”
珍娘正犹豫,他又说:“我还会烧肉、会烧蛋。”
珍娘很久没有吃肉,已经快忘记肉是什么味道了,听他一说,什么都想吃。
...
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