格格党

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第13章 鸡汤馄饨 情债啊（第2页）

宋景轩登时愣住，像是以为自己是幻听，又确认道：“苦……苦力？”

別亦岚勾起唇角，威胁意味十足：“哦？不愿意？”

宋景轩立马认怂：“别兄若有任何需要，在下定、定赴汤蹈火、在所不辞！”

她这才满意地挑了挑眉：“明早辰时，你就来我摊上还债！”

“辰时？”

宋景轩掰着手指头数了一下，顿时瞳孔放大：“七点？你这个奸商！

九九六也没你这么压榨人的！”

然而別亦岚已经走到了楼下，丝毫不管后面的人怎么干嚎。

今个儿算是荒废了，小摊也被搅得一团糟，只盼着明儿个生意能好做一点。

可当她看到厨房里仅剩的食材后，还是摸着干瘪的荷包叹了口气。

別亦岚本想着再怎么着今儿个出摊赚回来的银子也能撑过后面几天的成本，这才将所剩的银钱都给了别铮。

可她千算万算都没算到能出这么个幺蛾子，这下倒好，明儿个出摊的食材都成了问题。

別亦岚看着面前仅剩的半只鸡，陷入了沉思。

半只鸡，能有什么菜？

她不甘心地环顾四周，最后在架子上找到了一袋面粉和几颗大白菜。

她思索片刻，忽而一抚掌，菜谱浮上心头。

有面粉和鸡肉，那可以做鸡汤馄饨啊！

决定了菜品，她便立即着手准备。

別亦岚先将那半只鸡冲洗干净，再用刀剔开骨肉，又一起丢进锅中，焯去血沫，捞出备用。

这会儿又另烧一锅水，将鸡肉和鸡骨同时冷水下锅，又放入葱姜去腥，加入少许料酒，盖上锅盖，细细焖炖。

她这一面刚给鸡汤架上火，另一面又取出一些面粉，和水混匀，慢慢揉合，又拿到干净的案板上揉面。

揉到面团不再粘手，她便用块白纱布罩住，算是醒面。

醒面的同时，別亦岚也不歇着，洗了手便处理干净大白菜，又将干净的大白菜切成丁状，放进碗里备用。

她擦了擦手，去看锅里的鸡肉。

刚一掀开盖子，鲜香味便扑向她的嗅觉，锅里鸡汤咕噜咕噜地冒着，已经浮上了一层醇厚的油脂。

別亦岚挑出鸡肉，只留鸡骨在锅中继续炖煮，盖上锅盖，将鸡肉拿到案板上。

刚出锅的鸡肉还冒着盈盈的热气，但几刻钟的炖煮已经让其变得软烂，放凉一会儿，她便将其剁成肉末。

将肉末和白菜丁混匀，又放入一点盐、葱和好，馄饨的馅料便算准备好。

准备好这些，一旁的面团也已发酵好。

別亦岚掀开纱布，将面团揉成长条，又拿刀切成拇指般大小的小面块备用。

在案板上撒上一把面粉，拿一个面块用手压平，然后一手旋转的面皮，一手将擀面杖往前推，直到手中的面块被擀成薄皮，这才又拿刀划成四四方方的馄饨皮儿。

将皮儿放在手上摊开，用勺子舀出一小勺馅儿放在皮儿中间，手心随之收紧，拇指和食指一合，馅儿便被围在了皮儿里面。