格格党

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第9章 小鸡燉蘑菇与鸡血豆腐（第3页）

可大家买的都是成品，很少有人亲手製作。

但不得不说，鸡血豆腐营养丰富，还能当做一道菜来食用。

听到苏寒是做鸭血豆腐，观眾纷纷直呼牛皮。

“我看了好几年的荒野求生节目，確实没有见过做血豆腐的，今天真是长见识了...”

“那你看的肯定是老外的节目，他们虽然茹毛饮血，可实际上並不会真正的利用食材！

论吃货，咱们龙国是他们祖宗...”

“苏神果然讲究，鸡血都不浪费...”

“我看德爷他们也不过如此，真正的大佬还得是咱苏神！”

...

虽然是第一次製作鸡血豆腐。

但在农村老家，这东西还挺常见的。

鸡血与水的比例是1∶1。

而盐则是一斤鸡血要用到5克的盐。

一边加入鸡血一边搅拌。

等彻底控干所有鸡血，他这才把锅放在一旁静止。

鸡血处理结束，接下来就是鸡肉。

虽然毛被拔的差不多了，但是细小的绒毛还是难以去除，这个时候就得烤火了。

苏寒找了根木棍，將皮去掉之后，便开始了去毛。

火焰灼烧绒毛，发出阵阵焦糊的味道。

十几分钟后。

松鸡一片漆黑，但绒毛却消失的无影无踪。

苏寒把它清洗乾净放在木头上，用斧子剁成了两半，除了一些不能吃的地方，剩下的等会洗乾净全部丟锅里。

哪怕是鸡屁股都不能放过！

这时，苏寒看了眼不锈钢锅，只见里面的鸭血已经变成了暗红色。

用手指轻轻一按，非常的q弹。

这代表鸡血豆腐成了。

苏寒笑著用木棍把鸡血豆腐弄成小块，然后加入更多的水，隨后便將松鸡和蘑菇一股脑全部丟了进去。

至於炒菜？

他也很想啊，可现有的条件虽然能做，但有那折腾的功夫，自己早都吃饱了。

还不如把鸡血和鸡肉一起燉了。

全当吃个鸡血火锅！