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那滋味就一个字:爽。
但皮蛋就算了,传统工艺容易中毒,现代工艺又无法做到。
所以远不如把鸭蛋醃著吃。
前几日捡的鸭蛋,其中有八成都被苏寒裹著盐醃製了起来。
现在什么时候想吃,直接用水煮一下就行。
简单又快捷。
回到家,苏寒將青辣椒洗净控水,然后放入陶锅中用小火慢慢烘焙。
等到表面起皮,並且稍微有点糊的时候就可以拿出来了。
將烤软的辣椒放入陶罐里面,加入野葱与盐巴。
最后,加入一点点的鸡油。
这样一份简易的擂椒酱就製作完成。
苏寒用筷子沾了一点放入嘴里,入口辣味很足,但並不呛人回口非常香!
“不错,好吃...”
“嘶,呼...”
“果然有了辣椒就是爽啊...”
一口下去,直接给苏寒吃开胃了。
於是,他便將昨天剩下的鱷龟热了一下。
原本龟肉就好吃,现在蘸上擂椒酱,简直香死个人。
这一顿可给苏寒吃爽了。
等到吃饱喝足,时间才下午的四点半。
苏寒將剩下的辣椒用水清洗乾净,然后晾晒在簸箕里面。
等到晒乾,便可以进行醃製。
但在这期间,需要把醃製的料水提前进行熬煮,这样更便於入味。
苏寒往锅里加入几瓢水,然后丟入一小把花椒以及一把盐巴。
等到水中的盐彻底溶解,清澈的水充满花椒香气的时候,就可以盛出来了。
眼见手头也没什么要忙的。
苏寒开始烧水进行个人清洁,顺便还可以把衣服清洗一下。
这是富婆们最爱的节目。
虽然有马赛克,但她们依然乐此不疲。
相比起苏寒这边的悠哉生活,其他选手却已经不敢休息。
因为马上就要迎来新一轮的周任务。
...
此时,德爷这边。
他正在伏击一头成年母狼。
连日的降温,让这位求生大师嗅到了危险的气息。
如果不趁著现在捕猎制皮。
等到冬季彻底到来,那將毫无疑问是一场噩梦。
算上今天,德爷已经整整狩猎了四天。
总共捕获了两头狼,而眼下则是第三头。
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