格格党

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第39章（第4页）

袁佳佳把手举得高高的，同时汇报她的成果，捞出一些小毛豆均匀方在小碟子上，对着袁姨说道，“妈，卤毛豆弄好了。”

最近店里送的卤味中，毛豆成为了与鱼丸可以匹敌的顾客新宠。

而制作者就是袁佳佳。

常嘉欣指挥：“先把客人点得菜做好，佳佳，香卤猪尾巴就交给你了。”

把其他菜先做好，常嘉欣这才开始动手做新菜。

她要做一道之前在美食博主那看到过的菜。

把秋葵去头梗，然后在大约三分之一处刀一片，这薄片向头梗处卷起，用牙签与切好的三角形胡萝卜片组成“帆”

一固定，这“船”

便做好了。

她处理了这样的十二个秋葵船。

治愈取出这里面的籽，把它们和刚刚取好的虾肉们一同剁碎碾成泥，再加入一些蛋清、胡萝卜丁和胡椒粉，腌制五分钟，这虾滑就做好了。

给秋葵船酿入她做好的虾滑，直接上锅蒸五分钟，再在上面放上葱花，淋上热油与调好的白灼汁，这到简单又鲜美的秋葵酿虾滑便完成了。

“怎么样，这道菜简单吧？”

常嘉欣看成品后满意得不得了，心之所想的菜品，她都不需要去系统空间训练，就能确定这道菜会出彩。

青白相间，形状精美，寓意又好，至于那味道肯定也不差，常嘉欣特意提醒道：“这虾滑和白灼汁的比例也简单，佳佳练个几次肯定可以，而且是蒸菜，火候也简单。”

袁佳佳连连点头：“好漂亮的船船，佳佳能学！”

“一帆风顺，也满载而归，好菜。”

桂瑜荷忍不住点头，“可惜我儿子已经大学了，等有机会给他做一做。”

桂不期跟着t点头，虽然他师傅有时候总给人不着调，但手艺和创意总能让他惊艳：“师傅，这道菜叫什么？一帆风顺？满载而归？还是一举夺魁？旗开得胜？”

“可以用黄瓜皮叠成帆也行，胡萝卜感觉生吃涩了点，旗不是菜就算了。”

常嘉欣已经想到后面怎么优化了，听到要给菜取名，成年人表示，“这道菜就叫一举夺魁之一帆风顺满载葵。”

常薇薇介绍这道菜名字得时候，难得有一点羞耻感，名字很长，寓意很好，但她说完看到曾蕊她们略微呆滞的样子，总觉得脚趾头想多动动：“那个，慢慢吃，有什么需要再叫我。”

四个人他们面前有五个菜，曾蕊三人不约而同都先挑向这个名字很长，摆盘又别致的秋葵酿虾滑，高考对于她们来说自然是相当重要的。

拔掉上面的牙签，原先卷边的秋葵片慢慢回笼，曾蕊顺着尖头咬下一大口，虾滑Q弹的口感最为鲜明，紧接着便是秋葵独有的滑嫩，伴着它的清香与酱汁的鲜美，再咀嚼，咬破了内里的秋葵籽，有股微小的爆破声，是这道菜最后的鲜味，也被味蕾挖掘出来了。

“好鲜美！”

一大“船”

入口，汤晓丹吃完一个，便觉得特别满足。

莫雪英眼眸若可以发光，此刻一定特别耀眼：“葱油香在前，但口感更为突出，秋葵清香和虾鲜美与酱汁混在一起，美味至极！”

一点都不比东坡肉差，莫雪英感觉她刚刚所有的顾虑和遗憾完全可以消除了。

即便她常年吃海鲜，这道菜还是让她觉得惊喜。