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吃怪物（第2页）

陈舒小心翼翼割下一块巴掌大小的鲜嫩蜥尾肉排，取出白色盘子，放在上面，又拿出吸水厨纸，将这份蜥尾肉表面多余的血水擦拭干净后，撒上一点盐还有黑胡椒粉、食用油进行腌制。

腌制时间需要十分钟，这期间，陈舒接连切下好三块成色差不多的蜥尾肉，也是用同样的方式，放到不同的餐盘里进行腌制。

在陈舒准备期间，《怪物食谱》已经将五碗青柠史莱姆冰粉都喝完了。

尤其是陈舒说完，“她以后也要吃怪物”

这句话后，食谱吸溜冰粉的速度好像偷偷加快了。

“「热源感知」时效增加5分钟。”

行吧！

陈舒本想喝一碗冰粉解解渴。

没有雪碧，家里还有红糖和山楂啊！

她可以另外再做红糖山楂史莱姆冰粉！

在腌制等候的时间里，陈舒取出几块红糖兑水放进小锅里熬制，等几分钟后关火，同时第一份蜥尾肉也腌制好了。

红糖山楂冰粉要等红糖水放凉后再做。

陈舒换了一把刀，继续做主菜。

她用刀将蜥尾肉边缘油脂较多的部分切开几道小口，这是防止一会儿煎制时卷边。

接着，把平底锅放在燃气灶上，开火后，倒上橄榄油，握着锅柄缓缓旋转，均匀地将锅里的橄榄油铺开，等到油温差不多后，将腌制好的那份蜥尾肉平铺在锅中。

刚下锅的肉接触到热油后被煎得“吱吱”

作响，没有会儿功夫，陈舒就闻到一股浓郁的煎脂香和肉香。

香味溢出的那一刻，陈舒忍不住咽了口口水。

《怪物食谱》早已按耐不住，不断在一旁催问：“好了吗？”

“好了就赶紧端上来！”

陈舒就着火候，一连又做好四份蜥尾肉排，有一份三分熟，两份五分熟和一份七分熟。

现在面前三份蜥尾肉排散发出的香味，可远远要比陈舒记忆中她做过的所有牛排都香。

长刀切割下一块五分熟的蜥尾肉，陈舒用叉子将肉递到自己面前，美拉德反应让煎制下的蜥尾肉散发出极为诱人的味道。

《怪物食谱》在一旁不断舔舐嘴巴，大眼珠子眼看着陈舒用刀叉将这份新鲜出炉的蜥尾肉排送进口中。

“嗯……！”

就这么随便嚼几下，陈舒感觉自己的味蕾竟完全被俘虏了！

外面是焦香酥脆的外壳，轻轻咬一口，浓郁的汁水在味蕾上绽放，咬开后是五分熟肉质的鲜嫩，越嚼越能品到那种丰腴的脂香回甜。

真的太好吃了！

陈舒从来都没吃过这么好吃的肉！

怪物？什么怪物！

这分明是异域来的美味佳肴！