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工夫要下在细处（第1页）

工夫要下在细节处

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万丈高楼从地起，工作上更需要我们从细处着眼，从小事做起。

能否把小事做好，能不能从细节中发现问题。

这是我们对待工作态度的表现。

只有把握好了每个细小环节，才能将工作做到完美，也只有注重把握每个细小环节，养成科学严谨的工作态度，才能取得辉煌工作成果。

我国的杂交水稻之父袁隆平77岁的时候，本该含饴弄孙、颐养天年，但他却依然每天准时上班，准时下田。

上午9点半到10点半，下午3点半到4点半，是他固定到试验田的时间。

他这样描述自己的生活作息，"我不在家，就在试验田；不在试验田，就在去实验田的路上"。

正是有了他这种对待工作痴迷与认真的态度，才有了他在实验最初的6年时间里，与两个学生一起先后用1000多个品种的常规水稻，与最初找到的雄性不育株及其后代进行3000多个测交和回交试验后没有成功而不气馁；才有了他后来带领全国各地100多名科研人员，在短短1年时间里用上千个品种与"野败"进行上万个回交转育，而加速杂交水稻研究进程的伟大壮举；才有了他在我国从1976年至2006年大规模累计推广杂交水稻56亿多亩，增产5200多亿公斤的巨大历史性贡献。

麦当劳从一家为过路司机提供餐饮的快餐店，发展至今已拥有近30000家连锁店、数十万员工，迅速成为全球快餐业的龙头老大，其黄金双拱门已经深入人心，成为人们最熟知的世界品牌之一。

在谈到麦当劳成功经验的时候，其创始人罗·克洛克说：

连锁店只有统一标准，而且持之以恒的坚持每一个细节都执行标准化，才能保证成功!麦当劳自创立以来一直坚持执行标准化，它在全球缔造的商业奇迹表明，正是由于在经营管理中坚持了每一个细节执行标准化，麦当劳才有了今天的辉煌成就!

例如，麦当劳为了保证食品的卫生，制定了规范的员工洗手方法：将手洗净并用水将肥皂洗涤干净后，撮取一小剂麦当劳特制的清洁消毒剂放在手心，双手揉擦20秒钟，然后再用清水冲净。

两手彻底清洗后，再用烘干机烘干双手，不能用毛巾擦干。

诸如此类的细节管理贯穿着麦当劳经营管理的始终，这些不起眼的细节管理正是麦当劳迅速发展的秘密所在。

为了方便顾客外带食品且避免在路上倾倒或溢出来，麦当劳会事先把准备卖给乘客的汉堡包和炸薯条装进塑料盒或纸袋，将塑料刀、叉、勺、餐巾纸、吸管等用纸袋包好，随同食物一起交给顾客。

而且在饮料杯盖上，也预先划好十字口，以方便顾客插入吸管。

这样的细节执行能不让顾客感动吗?

麦当劳总裁弗雷德·特纳说："我们的成功表明，我们竞争者的管理层对基层的介入未能坚持下去，他们缺乏的是对细节的深层关注。”