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“永宁侯府嫡女沈清辞,参见皇后娘娘,娘娘千岁千岁千千岁!”
沈清辞走上前,规规矩矩地行了一礼,声音清脆悦耳,不卑不亢。
皇后抬眼打量了她一番,眼中闪过一丝赞许:“免礼吧。
早就听闻沈小姐才情出众,今日难得一见,倒是要好好瞧瞧你的茶艺。”
“皇后娘娘谬赞了,臣女不过是略懂皮毛罢了。”
沈清辞谦逊地说道,心中却早已想好对策。
斗茶宴正式开始,各位贵女依次上前展示自己的茶艺。
有的煮茶技艺精湛,茶汤清澈透亮;有的茶香浓郁,沁人心脾;还有的别出心裁,在茶点上做了文章。
沈清辞耐心地看着,时不时地对绿萼低声点评:“你看李嫣然那杯茶,煮得太过急躁,茶汤都有些发苦了,一看就是平时养尊处优,没怎么下过功夫。”
“还有那位镇国公家的小姐,居然在茶里加了糖,虽说口感甜了些,但却破坏了茶叶本身的清香,实在是本末倒置。”
绿萼也跟着附和道。
终于轮到沈清辞上场了。
她深吸一口气,缓步走到桌前,拿起茶具,动作行云流水,优雅从容。
她先是用温水清洗茶具,然后取适量茶叶放入紫砂壶中,用沸水冲泡,第一泡水快速倒掉,这是“洗茶”
,既能去除茶叶表面的杂质,又能唤醒茶叶的香气。
,!
接着,她再次冲入沸水,盖上壶盖,静静等待片刻。
就在众人以为她要像其他人一样,直接将茶汤倒入茶杯中时,沈清辞却突然从锦盒里取出一小撮桂花,撒入壶中,又滴了两滴蜂蜜,轻轻摇晃了一下紫砂壶。
“沈小姐这是在做什么?斗茶讲究的是茶叶本身的香气和茶汤的色泽,这般随意添加其他东西,岂不是坏了规矩?”
李嫣然忍不住出声质疑,语气中充满了不屑。
沈清辞转头看向她,嘴角勾起一抹浅笑:“李小姐此言差矣。
茶道之妙,在于随心而动,不拘一格。
茶叶本身固然清香,但适当添加一些辅料,既能丰富口感,又能增添情趣,何乐而不为呢?”
皇后闻言,点了点头:“沈小姐说得有道理。
茶道本就没有固定的规矩,只要能泡出美味的茶汤,便是好的。”
沈清辞微微一笑,继续她的操作。
她将泡好的桂花蜂蜜茶倒入公道杯中,茶汤呈淡黄色,清澈透亮,散发着淡淡的桂花香气和蜂蜜的甜香,让人闻之欲醉。
她又拿起茶杯,将茶汤分倒入几个小巧的白瓷杯中,然后端到皇后和各位宾客面前。
“皇后娘娘,各位贵客,请品尝臣女泡的茶。”
沈清辞恭敬地说道。
皇后端起茶杯,轻轻抿了一口,茶汤入口甘甜,带着桂花的清香,回味悠长,让人身心舒畅。
她忍不住赞叹:“好茶!
这茶不仅香气宜人,口感更是绝佳,沈小姐果然名不虚传。”
邻国使臣也纷纷品尝起来,脸上都露出了惊讶的神色。
那位传说中茶艺卓绝的番邦女子,更是忍不住说道:“沈小姐的茶艺真是精妙绝伦,我自愧不如。
这桂花蜂蜜茶的搭配,实在是太巧妙了,既保留了茶叶的本味,又增添了新的风味,让人回味无穷。”
沈清辞闻言,谦逊地说道:“使臣过奖了。
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