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第381章 厨下惊翻甜酒酿堂前笑倒老侯爷（第3页）

绿萼苦着脸解释：“小姐，您放在炕头发酵的陶坛，不知怎么的，突然就炸开了，糯米酒酿溅得满炕都是，连墙壁上都沾了不少，厨房里的人都慌了神，张厨头正蹲在地上收拾呢，急得都快哭了！”

我听完，先是一愣，随即忍不住噗嗤一声笑了出来，笑得前仰后合，连眼泪都快出来了。

我算是明白过来了，肯定是我酒曲放多了，再加上炕头温度太高，发酵得太厉害，陶坛密封得又紧，气体排不出去，可不就炸开了嘛！

上辈子外婆就跟我说过，酿甜酒酿不能密封太死，要留一点点缝隙透气，我一时高兴，竟把这茬给忘了！

老侯爷见我笑得这般厉害，更是好奇，连忙拉着我的手：“微丫头，快带祖父去看看，酒酿炸了是什么模样，倒是稀奇得很！”

侯夫人也无奈地摇了摇头，跟着起身：“罢了，一起去瞧瞧吧，别让下人乱了手脚。”

我一边笑着，一边跟着老侯爷和侯夫人往后厨走去，刚走到门口，就闻到一股浓郁的甜酒香，混合着糯米的清香，扑面而来。

进了厨房一看，眼前的景象简直让人哭笑不得。

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东头的小偏殿里，炕头上的陶坛碎了一地，白花花的糯米酒酿溅得到处都是，炕席上、墙壁上、地面上，全是黏糊糊的甜酒酿，还冒着淡淡的热气，几个厨娘小厮拿着抹布，手忙脚乱地擦拭着，却越擦越乱，张厨头蹲在地上，一脸欲哭无泪，看着满地狼藉，嘴角都耷拉着，像是受了天大的委屈。

老侯爷一进门，看到这副景象，先是一怔，随即哈哈大笑起来，笑得拐杖都快拿不住了，身体跟着颤抖，连声道：“妙！

妙啊！

老夫还是头一回见这么热闹的场面，甜酒酿炸了堂屋，真是闻所未闻，见所未见！”

侯夫人也忍不住掩唇轻笑，无奈道：“微儿，你看看你，鼓捣些什么，把厨房弄成这副模样。”

我笑得直不起腰，扶着绿萼的手，喘着气道：“我……我也没想到啊，都怪我酒曲放多了，发酵太猛，把坛子都撑破了，真是偷鸡不成蚀把米，笑死人了。”

张厨头见我回来，苦着脸上前：“小姐，都怪小的没看好，没照顾好您的酒酿，您罚小的吧……”

我连忙摆手，笑道：“不怪你不怪你，是我的问题，是我忘了留透气的缝隙，跟你们没关系，收拾干净就好，碎了的坛子也不用赔，改天我再重新酿就是了。”

说着，我蹲下身，伸手沾了一点溅在地上的甜酒酿，放进嘴里尝了尝，眼睛瞬间亮了。

虽然坛子炸了，可这酒酿的味道却是极好的，清甜软糯，酒香浓郁，甜而不腻，绵柔爽口，比我上辈子吃过的任何甜酒酿都要好吃。

我惊喜道：“你们尝尝，虽然炸了坛子，可这酒酿的味道却是绝了！

太好吃了！”

老侯爷一听，也来了兴致，伸手沾了一点尝了尝，顿时眼睛瞪得溜圆，连连点头：“好吃！

太好吃了！

甜滋滋的，酒香醇厚，比宫里的御酒还要可口！

炸了坛子算什么，只要味道好，便是炸了整个厨房，祖父也依你！”

侯夫人也尝了一点，嘴角扬起温柔的笑意：“确实好吃，清甜爽口，很是开胃，微儿的手艺，果然没让人失望。”

一众下人见主子们都不生气，反而夸酒酿好吃，也都松了口气，跟着笑了起来，刚才慌乱的气氛一扫而空，取而代之的是满室的欢声笑语。

我看着满地狼藉，又尝着香甜的酒酿，心里又好笑又得意。

虽然闹了个炸坛子的笑话，可好歹味道是成功的，也算不枉我忙活了一上午。

老侯爷更是来了兴致，非要让我把地上没沾到脏东西的酒酿都收起来，当即就要吃。

我无奈，只好让厨娘找来干净的瓷碗，将还能吃的酒酿都盛起来，又煮了几个汤圆放进去，做成了酒酿汤圆。