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【这家咖喱店的店面很小,窄小的过道仅够一人通过,几套桌椅,还有一个与制餐台连在一起的吧台,十分简陋。
工作人员仅有一位身形发福的中年老板,店里却收拾得很干净。
灶台沸腾的咖喱传来阵阵浓郁的香气,引人品尝。
客人就只有坐在角落的一名红发少年,看起来比南森太一要大一些,正在埋头吃着一份红彤彤的咖喱饭。
南森坐在吧台上,问老板要一份店内最辣的咖喱。
老板看了眼他的身板,好心的说:“小朋友,我家店里的最辣咖喱可辣了,一般人可吃不动。”
南森看了眼红发少年的方向,似乎在说老板是在骗人。
老板无奈的耸肩,到底还是没说什么的将对方要求的咖喱送上来。
给的米饭很多,应该是故意给多的,咖喱的量也不少,却是倒在了旁边,有大半的米饭没有被淋上咖喱。
似乎是笃定对方肯定吃不惯,只能干啃米饭。
南森随意的舀起一口送进嘴里,如往常一般要机械性的咀嚼,但在咖喱入口后,他的动作顿住。
老板笑道:“怎么样?我说了很辣,你怎么就不听。”
“很痛。”
南森将咖喱咽下,双目怔愣的看着盘子里的咖喱饭。
“舌头……很麻,很痛。”
“是这样的啦,虽说酸甜苦辣被归类为味觉,但辣其实是一种痛感。
啊,这是别人跟我说的,为什么会是痛感我也不知道是什么意……”
“所谓的辣,是指辣椒里面的辣椒素,辣椒素刺激味觉的痛觉神经,使之活跃,作用于痛觉纤维的受体蛋白并激活,以此刺激痛觉传导的神经通道。
同时也会激活体内温度的蛋白激酶,会让舌头产生一种烧灼感。
食用越多,烧灼感越加强烈。
所以归类为痛觉。”
南森打断他的话,语气极快的说着。
老板,眨了眨眼,就连一直埋头吃饭的红发少年,也忍不住看了过来。
老板愣了几秒,才说:“啊,虽然没听懂,但少年你是真的很懂。
那个……”
他打量着南森太一,看到对方身上虽然破旧但干净的衣服,明显受过高等教育的文绉绉的语言,还有此时散发出来的让人侧目的气场,一时之间搞不太懂对方的来历。
——家道中落么?
——也不是不可能,毕竟战争受到伤害的不仅是平民,很多世家也陨落于此。
老板说:“你是第一次吃辣吗?”
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