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40狮子头（第1页）

林思思仔细地看了看巨大的肉丸，越看越眼熟，这不是她以前经常喝的肉丸汤吗？

林思思的母亲经常煮肉丸汤，其中的肉丸和这个丸子颜色上有些相似，都是淡淡的肉白色。

肉丸汤是一道很家常的菜，味道和肉片汤几乎一样，都是猪肉的味道。

小的时候她问过妈妈，既然肉丸汤和肉片汤味道那么相似，为什么还要费那么大力气将猪肉剁成馅，然后做成丸子，最后做成肉丸汤呢？母亲告诉她，这是因为要团团圆圆。

为了这么一个好的寓意，自然要多费力些。

就是为了仪式感。

林思思懂了，但还是没有多么喜欢肉丸汤。

虽然肉丸汤有这么一个好寓意，但是味道实在是太普通了，就是单纯的猪肉味嘛。

林思思本来不想尝试清炖狮子头的，准备抢完最后一天的月饼就离开，但是在闻到空气中迷人的肉香之后，她感觉到了似乎有一些不一样的地方。

家里的肉丸汤的味道没有这个香。

而且家里的肉丸的大小连它大小的十分之一都不到，只能说是小巫见大巫。

林思思犹豫了一会儿，停下了准备离开的脚步。

要不……试试吧？

她还从来没有在白记饭馆吃到过不好吃的东西。

从蛋炒饭牛肉炒饭到红油凉面椒麻鸡，从绿豆糕到月饼，没有一道菜品不让她拍案叫绝。

如果她能找得出来一道不好吃的菜，说不定她就能对白记饭馆冷静下来了。

自从发现白记饭馆之后，她就每天两顿，顿顿不落，要是白记饭馆有早餐的话，她觉得自己甚至愿意突破人类极限——早起买早饭。

她想了一会之后下了决定，来到收银台前问：“我也想要一份肉丸汤。”

白一诺一开始没听出来林思思想要什么东西，想了想之后才明白了过来：“那是清炖狮子头。”

“狮子头？狮子头不是红烧的吗？”

林思思好奇地问。

“做法不同。”

相比于清炖狮子头，红烧狮子头的流传范围广得不得了，天南海北都能见到，就算林思思不是江南人也吃过红烧狮子头，上大学的时候，食堂里的c位除了红烧肉就是红烧狮子头。

林思思以为这种肉丸就叫大肉丸呢，没想到居然和红烧狮子头是同门。

“那我要一份清炖狮子头吧，谢谢。”

令林思思没想到的是，她拿到的是一个还没有打开盖子的炖盅。

炖盅是陶瓷做的，呈现奶白色。

“请小心烫。”

林思思端着炖盅找了个位置坐下，觉得有些奇怪，心想不就是一份肉丸汤吗，为什么要这么讲究。

然而她伸出手将炖盅的陶瓷盖子拿了起来，许许多多蒸腾的热气随着盖子的打开，从炖盅中冒了出来。

高汤澄澈，看不见一点浑浊，嫩黄的娃娃菜几乎和淡黄色的高汤融为了一体。

随着她打开盖子的动作，澄澈的高汤晃了晃，散发出了浓浓的香味。

她闻着空气中扑鼻的肉香，人呆呆的。

她终于知道了为什么要把狮子头密封好再送过来了，因为要保留好这份香气啊。