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54灯影牛肉（第4页）

不知道是不是她的错觉，她总觉得这个人的目光有点不太友善。

苏沫沫摸了摸自己的头，感觉有点迷惑，她才来这里一会儿，没惹到对方呀。

苏沫沫觉得自己可能是想多了，毕竟两人都是一个平台的大主播，是某种意义上的“老乡见老乡，两眼泪汪汪”

啊。

苏沫沫于是走到收银台前，礼貌地说：“你好，我也是平台的主播，你可能不认识我，但是我有了解过你。”

苏沫沫本以为在她说明自己也是平台的主播之后，纪子淮会友善些的时候，纪子淮满脸高冷，点了下头，然后不说话了。

纪子淮点头之后，继续给客人结账，看也没看苏沫沫一眼。

嘶，这个人好难相处啊，她是不小心惹到他了吗？

苏沫沫有些摸不着头脑，根本想不到纪子淮这么对她的原因。

还是老板好。

………………………………

灯影牛肉需要的工艺十分复杂。

白一诺在和苏沫沫说完话之后，就回到了厨房继续做灯影牛肉。

牛肉片又大又薄，在阳光下晒了五个多小时，牛肉中的水分在高温下蒸发，已经完全被晒干了。

白一诺看了一眼晒好的牛肉片，牛肉片薄得像纸，接近透明。

她拿起牛肉片看了一眼，能透过牛肉片看到对面桌子的虚影。

薄到这种程度的牛肉片，才叫做灯影牛肉。

白一诺满意地点了点头，然后将晒干的牛肉片放到了烘炉里，牛肉片在经过烘烤之后彻底变干。

之所以将牛肉片进行烘制，是因为要增加牛肉的嚼劲。

但是这样的牛肉片还不能直接用来油炸，否则就太干柴了。

白一诺加工好的牛肉片放上蒸锅中蒸了一个多小时。

蒸过的牛肉片吸足了水分，吃起来不会很干柴。

然而经过了一天的忙活，现在的牛肉片只能叫做半成品，还不是真正的灯影牛肉。

她起锅热油，放入姜片等香料下锅炒香，将姜片等香料捞出，然后将牛肉片下锅炸。

在将牛肉片炸好之后捞出，加入辣椒，花椒和白糖，最后加上一勺绍酒，煸炒均匀之后，灯影牛肉才算做成了。

做出来的灯影牛肉色红亮，薄如纸，味道麻辣鲜脆。

…………………………

白一诺在将灯影牛肉做好之后，将它端出了厨房。

她刚走出厨房，就发现门口围了好多客人。

客人看着她手里的灯影牛肉，一脸憧憬。

他们看见白一诺出来，连忙问。

“老板你在做什么呀，香得我头都掉了。”

“我刚吃过狮子头，正准备走的时候，闻到了这股味道，我发现我又饿了，看来我这个月是别想减肥了呜呜呜。

老板，你没有心。”

白一诺闻着空气中麻辣鲜香的味道，意识到自己的动静有点太大了。

不怪客人们，灯影牛肉的牛肉香，香料香，组合在一起确实让人招架不住。

“我做的是灯影牛肉。”

白一诺说。